Mladi Crikveničanin Filip Blažević kuhao Maradoni, Boltu i Rihanni

Filipovu odluku o odlasku iz hotela Slaven ubrzao je djed našavši mu posao i stavivši ga pred gotov čin. Filip radi u sjedištu Pume, u zgradi s oko 700 zaposlenika za koje priprema hranu, kao i za brojne slavne osobe koje se tu zateknu. Radi od 6 do 15 sati, vikendi su slobodni, a pokoja radna subota posebno se plaća
CRIKVENICA Kao i puno mladih ljudi, 19-godišnji Crikveničanin Filip Blažević potražio je sreću daleko od doma. Barem na neko vrijeme. Kao i njegove vršnjake, u inozemstvo ga je usmjerila gospodarska kriza. Filip već pola godine radi kao kuhar u njemačkom gradu Herzogenaurachu, u sjedištu Pume.
– Radio sam u hotelu Slaven u Selcu i 1. kolovoza sam dobio plaću koja meni nije bila dovoljna. Požalio sam se jednu večer prije izlaska djedu, a on mi je rekao da je svugdje tako. Pričali smo duže, pričao mi je kako se nekad bolje živjelo, da je bilo više novca i pričao mi je o svom odlasku u Njemačku. Nakon nekih njegovih priča samo sam mu rekao da i meni pomogne, da bih i ja želio otići. Pogledao me i pitao: Sigurno želiš? Nisam mislio da je to nešto ozbiljno, ali drugi dan kada sam došao s posla, svi smo sjeli zajedno da bi mi djed rekao da se čuo sa svojim prijateljima i da trebam biti u Njemačkoj za 15 dana. Pet dana prije nego što ću krenuti počela me loviti panika i nisam htio otići. Bilo me strah. Ali na kraju smo sjeli djed i ja u auto to jutro i on me otpeljao do Njemačke i ostao sa mnom par dana. Istu večer smo otišli na večeru s njegovom prijateljicom i mojom sadašnjom šeficom. Drugo jutro sam sa šeficom otišao na posao i taj dan neću nikada zaboraviti. Kad me pokupila, bio sam u tenisicama i Adidasovoj majici. Poslala me da se presvučem. Dobio sam posao u Pumi, a ja došao u Adidasu. Prvi dan od 6 do nekih 11 sati nisam progovorio riječi od straha. Nakon par dana je djed otišao, a onda je počeo najgori mjesec u mom životu. Nazivao sam doma kad god sam stigao...
Susreti s poznatima
Filip radi u sjedištu Pume, u zgradi radi oko 700 zaposlenika, dizajnera, stručnjaka za marketing... Crikveničanin se brine da zaposlenici i partneri Pume uživaju u objedu.
– Posao je super, ne može ga se usporediti s ničim jer nema sličnosti s restoranom niti s hotelom. Nema toliko stresa koliko sam navikao prije, radi se opuštenije i s puno ljubavi jer to je jako bitno u ovom poslu.
Radim svakim danom od 6 do 15 sati, s tim da su vikendi slobodni. Zna se dogoditi radna subota ako nam dolazi netko, ali to se posebno plati.
Posao u Pumi donosi susrete sa svjetski poznatim sportašima.
– Puno poznatih nam dolazi. Pripremao sam hranu i upoznao Diega Maradonu, Usaina Bolta, Rihannu, Arsene Wegnera, Antonija Contea, Jurgena Klopa... Svi su se ponašali sasvim normalno, niti umišljeno niti uzvišeno. Moglo se popričati s njima. Jedino je Rihanna došla u pratnji pet-šest zaštitara i do nje se dolazilo malo teže. Kad nam dolazi neko važan, svi iz tima sjednemo i dogovaramo se. Znamo pričati po sat-dva jer ipak je to hrana za sportaše, mora biti na visokoj razini, i ukusom i izgledom. Kad dolaze sportaši, obično to bude lagana hrana i puno puno povrća.
Jednom prilikom smo se iznenadili kad smo spremali ručak za jednu od najboljih ekipa na svijetu. Pred kraj večere su nam došla trojica igrača i zamolili da im u pecivo stavimo komad mesa jer da im je dosta povrća i gluposti. Nasmijali smo se, dali im po želji i popričali.
Kuhari često idu zajedno na utakmice, Puma osigurava ulaznice. Jednom su otišli na košarku.
– Dočekali su nas kao kraljeve, dobili smo VIP sobu. Konobari su nam donosili delicije svako malo, imali smo svog barmena. Fenomenalno. Bio sam pod dojmom da nisam mogao pratiti utakmicu. Na kraju utakmice nam kažu da će nas posjetiti i netko od igrača. I stiže susjed u Crikvenici Dalibor Bagarić. Svi su počeli pričati s njim, a kad sam ga ja pitao na hrvatskom, ostao je u čudu. Kolegama je Bagarić rekao da je Crikvenica odlično mjesto za odmor i zabavu po ljeti. I tako je ekipa odlučila u Crikvenicu na ljeto.
Stigao i prijatelj
Filip odnedavno ima i društvo.
– U prosincu sam došao na ideju da uzmem nekoga iz Hrvatske. I tako je stigao moj dobri prijatelj Vernes Omerašević, isto kuhar s kojim sam išao u školu. Rekao je – nemam što izgubiti – i došao. Bilo je teško prvih 15 dana, otišao je na dva razgovora i ništa. Već sam se bojao da će se morati vratiti. I kažem ja šefici za Vernesa, a ona meni da im treba još jedan kuhar. Dala mu je mjesec dana da se pokaže i sve je prošlo dobro. Sad zajedno radimo. U Pumi je još jedan Hrvat, glavni dizajner za odjeću i obuću u BMW-u. Naime, Puma je sponzor Mercedesu, Ferrariju i BMW-u u formuli, tako da se tamo dizajnira odjeća i obuća.
Kuhaju li se hrvatska jela u Pumi?
– Šef je Portugalac tako da se pripremalo dosta portugalskih specijaliteta, uz njemačke. U kuhinji rade Rumunj, Talijan i nas dvojica Hrvata. Često radimo jela iz tih država, pa tako i hrvatska jela. Na jednoj večeri smo kao desert ponudili crikveničke palačinke. Gosti, među njima i poznate ličnosti, bili su jako zadovoljni, moglo bi se čak reći i oduševljeni. Kad sam vidio kako se ovdje radi, mogu reći da su ljudi koji su me učili u školi, a hvala im jer sam bio dosta živ, vrhunski kuhari, priča crikvenički kuhar.
Iz kategorije: Crikvenica & Novi Vinodolski
Pogledaj sve
- Mlada starleta i majka otkrila kako održava seksi liniju: "Uvijek jedem isto"
- Planirate kupiti automobil? Ako pripazite na ove stvari, rabljeni je čak i pametnija opcija
- Od menadžerske zvijezde do glavnog negativca: Za tehnički krah Autotroleja najodgovorniji - Smojver
- Majka Zlata: 'Huanito je na rubu snaga, oduzeli su mu lijek i više ga ne smije uzimati'
- Riječanin završio u pritvoru zbog prijetnji TV inkasatoru koji mu je došao na vrata
- NESREĆA KOD SELCA Jedna osoba poginula u sudaru kamiona i dostavnog vozila na Jadranskoj magistrali
- Direktni sudar na magistrali: "Fiat" je nakon sraza s kamionom udario još dva auta, vozaču nije bilo spasa
- Ovo je mala priča o velikim ljudima: 'Stisni zube i kreni dalje - to je naš moto'
- ŠUMA UMJESTO PARKINGA Može li dugo sanjana ideja o zelenom srcu Rijeke konačno zaživjeti?
- VELIKA ANKETA Za koga biste glasovali da su danas predsjednički izbori?
- DETALJI NESREĆE KRALJA NARODNE GLAZBE Smrt Šabana Šaulića skrivio pijani vozač, bez vozačke dozvole
- Kako je otkrivena tajna stara 19 godina? Ukućani su zbog radova htjeli maknuti škrinju. Smiljana se jako protivila
- Horor u Palovcu: 'Smiljana je iznad Jasminina leša u škrinji držala i svinjski kare iz 2002'
- Od menadžerske zvijezde do glavnog negativca: Za tehnički krah Autotroleja najodgovorniji - Smojver
- ŠUMA UMJESTO PARKINGA Može li dugo sanjana ideja o zelenom srcu Rijeke konačno zaživjeti?
- VELIKA ANKETA Za koga biste glasovali da su danas predsjednički izbori?
- Biznis Ante Gotovine strelovito raste: Tvrtka mu je narasla na 96 milijuna kuna
- Humanitarna akcija: Živi zid podijelio po petsto kuna za 28 samohranih roditelja iz Rijeke
- Tomo Horvatinčić: 'Bog me poslao na zemlju da pomažem ljudima! Talijanima plaćam mise'
- RIJEKA DOBILA PRVI 'ŽENSKI SEMAFOR': Pogledajte, ona ima suknju
- GRADONAČELNIK GOSPIĆA Predsjednice, negiranjem pozdrava 'Za dom spremni' pljunuli ste u lice većini hrvatskog naroda; naše glasove nećete dobiti
- ŠUMA UMJESTO PARKINGA Može li dugo sanjana ideja o zelenom srcu Rijeke konačno zaživjeti?
- VELIKA ANKETA Za koga biste glasovali da su danas predsjednički izbori?
- LADISLAV TOMIČIĆ Hvala vam, gospodine Tajani
- ON POMAŽE DISLEKSIČARIMA ČITATI 'Kći me inspirirala da osmislim aplikaciju za one koji vide drugačijim očima '
- RIJEKA U MAGLI: Bajkoviti prizori iz objektiva našeg foto-reportera. Pogledajte galeriju
- Humanitarna akcija: Živi zid podijelio po petsto kuna za 28 samohranih roditelja iz Rijeke
- RIJEKA DOBILA PRVI 'ŽENSKI SEMAFOR': Pogledajte, ona ima suknju
- Pretraži članke
UKLJUČITE SE I VI ZA BOLJE OBRAZOVANJE!
- RBA turistički krediti S pet zvjezdica napunite sezonu brzo, lako i jednostavno