Prijeti gastrokriza
Poznati restoran na Krku zatvorio vrata, ugledni chefovi upozoravaju: ‘Ostat će nam samo burgeri i pizza’
Iznenadna odluka Dražena Lesice, jednog od najznačajnijih hrvatskih restoratera ovog tisućljeća, o zatvaranju restorana Rivica u Njivicama snažno je odjeknula u stručnim krugovima, ali i među tisućama gostiju koji su iz njega odlazili iznimno zadovoljni. Barem je za […]
Sočni i bogato začinjeni
Imamo recept za savršene pileće ražnjiće
Ako vas riječi „glazura od maslaca i meda” nisu odmah zaustavile, sočni, dimljeni i bogato začinjeni pileći zabatci sigurno hoće. Piletina u ovom receptu za roštilj dobiva blagu ljutinu od kalebrijskih feferona, talijanske papričice koja je jarka i […]
Fine i zdrave
Donosimo četiri recepta za neodoljive i ukusne domaće proteinske pločice
VOĆNE PLOČICE S BOBIČASTIM VOĆEM TEŽINA: jednostavno VRIJEME: 50 min SASTOJCI ZA 16 PLOČICA: Za podlogu: 90 g zobenih pahuljica 50 g proteinskog praha od vanilije 30 g kukuruznog škroba 60 g bademova maslaca 60 ml mlijeka 80 g meda […]
Jasne razlike
Uz ovaj vodič nikada više nećete zamijeniti peršin i korijander
Nije neuobičajeno pomiješati peršin i korijandar na tržnici ili u trgovini. Obje biljke pripadaju istoj porodici, imaju dugačke zelene stabljike i meke, zupčaste listove. Iako su im i stabljike i listovi u potpunosti jestivi, njihovi profili okusa potpuno […]
