KRK U Maloj vijećnici Grada Krka, pred tridesetak okupljenih Krčana uprličeno je predavanje o ekološkom uzgoju hrane.

U događanju za čiju su organizaciju zaslužni članovi nedavno oformljenog Savjeta za politiku prehrane Grada Krka, uz ostale, sudjelovala je i poznata hrvatska ekovrtlarica Zlata Nanić, koja je ukazala kako je poznavanje onog što se jede danas postalo izuzetno bitno.

Nanić je objasnila kako je s vlastitim uzgojem hrane krenula iz malenog vrta koji je, širenjem nasada, izrastao do imanja od pet hektara. Sredinom devedesetih godina, rekla je Nanić, osnovana je udruga »Živa zemlja« uz pomoć koje je, sa svojim istomišljenicima, s ciljem prenošenja svojih znanja i iskustava, održala više od 200 predavanja.

Prije nekoliko godina ta se ekovrtlarica preselila u Malinsku, gdje se otad brine o manjem vrtu u kojem je zasađeno mnoštvo različitih kultura koje, unatoč tome što su »donesene« na otok, ondje izvrsno uspijevaju.

Nanić stoga zaključuje kako Krk ima sve preduvjete za cjelogodišnji uzgoj hrane, a jedino što na tom putu nedostaje sustavni je način poticanja otočana da se upuste u takav vid zdrave poljoprivredne proizvodnje. 

  Viši stupanj održivosti

Istom prigodom zamjenik krčkoga gradonačelnika Čedomir Miler podsjetio je na zakonom propisanu dužnost jedinica lokalne samouprave da se razvijaju prema načelima održivosti, kao i na činjenicu da je Grad Krk krajem prošle godine dobio svoju Strategiju održivog razvoja poljoprivrede zahvaljujući kojoj je potom formiran Savjet za politiku prehrane Grada.

– Glavna zadaća tog tijela, rekao je Miler, realizacija je ciljeva definiranih Strategijom, a sve kako bi se na području Grada u doglednoj budućnosti postigao »viši stupanj održivosti«. Svojih pet minuta dobio je i Zoran Skala, voditelj spomenutoga krčkog tijela koji je naglasio kako je Savjet ustrojen slijedom nedavnog upozorenja Konferencije Ujedinjenih naroda o trgovini i razvoju, upućenog svim zemljama svijeta kojim je javnost pozvana »da se probudi prije nego li bude prekasno«! 

  Smanjiti »ranjivost«

Skala je podsjetio da živimo u zemlji koja uvozi polovinu svoje hrane i energije, rekavši i da ćemo, s obzirom na neminovan rast cijena, sve veći dio svojih prihoda uskoro morati izdvajati za najosnovnije životne potrebe.

Ustvrdio je kako je situacija na Krku još nezavidnija, odnosno da se, prema procjeni Savjeta, ondje uvozi barem 90 posto hrane, što Boduliju čini izuzetno osjetljivom na svaki poremećaj tržišta i poskupljenja.

– Na sve to što se događa van otoka imamo vrlo malo ili uopće nemamo utjecaja. Ono što ipak možemo i moramo napraviti da bismo smanjili svoju ranjivost jest poticanje vlastite proizvodnje hrane, zaključio je Skala dodavši da upravo u tome leže razlozi osnutka tog nedavno ustrojenog savjetodavnog tijela krčke Gradske uprave.