VODNJAN U nedjelju okončana trodnevna smotra mladih maslinovih ulja okupila je u Vodnjanu velik broj najznačajnijih istarskih proizvođača maslinovog ulja, nije nedostajalo ni zanimljivih gostiju – primjerice uljara iz crnogorskog Bara te Hrecegovaca iz Neuma i Mostara – dok je boje Kvarnera branila jedino Udruga lunjskih maslinara.

Dio pojašnjenja izostanka kvarnerskih maslinara bio je u činjenici da je hirovita jesen pomakla vremenske granice berbe tako da ih je dio vikend održavanja vodnjnske smotre još uvijek proveo u maslinicima, dok je drugi dio odgovora u recesijeksim vremenima i nemogućnosti da se podmire svi troškovi koje jedno takvo događanje iziskuje.

Primjerice najam i najmanjeg izložbenog prostora za tri dana »traži« više od 2 tisuće kuna, dok ukupni troškovi puta i boravka taj iznos i nekoliko puta uvećavaju. 

  Slovenci i Talijani

– Lani smo po prvi puta bili na vodnjanskoj smotri, a kako su nam impresije ali i efekti pojavljivanja bili značajni, odlučili smo to i ove godine ponoviti. U Hrvatskoj istina ne nedostaje maslinarskih smotri, nekoliko ih vrlo jakih i na dalmatinskom području, no ova je vodnjanska u promidžbenom smislu vrlo značajna, istaknuo nam je Šime Makarun, predsjednik Udruge lunjskih maslinara. 

   A i nama se, nakon kraćeg boravka i razgovora o ovogodišnjoj maslinarskoj sezoni kao i problemima koji uvelike koče planiranje budućnosti te poljoprivredne grane na otoku Pagu, učinilo da su u pravu.

Kako su pored nekoliko ulja raznih proizvođača, a riječ je o plodovima i ulju maslinika koji ide u red nekoliko najstarijih na svijetu, svoje proizvode izložili i tvrtka »Delicije iz bakine kradence« vlasnice Vedrane Makarun, posjetitelji su bili brojni i vrlo znatiželjni, naprosto ljubopitljivi.

Ušećerene lunjske mednule ili slani kolačići s maslinovim uljem i ružmarinom kao i dekorativno-uporabni predmeti izrađeni od drva lunjskih maslina, mamili su poglede i pitanja kako domaćih tako i stranih gostiju od kojih su Slovenci i Talijani bili najbrojniji. 

   U ekipi iz Luna bio je i Ivica Badurina, Riječanin čiji su korijeni, dakako, iz tog najsjevernijeg dijela otoka Paga. 

   – Respektiram tradiciju svojih predaka tako da sam i ja već niz godina aktivni maslinar. Trudim se proizvesti što je najbolje moguće ulje ali i participiram u apsolutno svim akcijama što se provode u Lunu kako bismo očuvali naše posjede i učinili ih još dohodovnijima. Mislim da bi to bilo uputno i za sve druge stanovnike Luna koje je život odveo izvan granica otoka jer nikad se ne smije dopustiti da se našim maslinama dogodi ma što negativno, naglasio je Badurina. 

   A ono što se u problemskom smislu, pa tako i za trajanja vodnjanske smotre mladih maslinovih ulja najviše isticalo je problematika još uvijek neriješenog vlasništva nad zemljištem dijela lunujskih maslinika. 

   – Teško je planirarti razvoj, nastaviti daljnje brendiranje naših ulja koja su unikatna ne samo na Jadranu nego i u svjetskim razmjerima sve dok ne riješimo s našim matičnim Gradom Novaljom pitanje vlasništva. Tek tada možemo krenuti u daljnje promišljanje zaštite i brendiranja proizvoda poput mnogih proizvođača što su se pojavili i ovdje, u Vodnjanu, dodao je Makarun. 

   I Makaruni kao i Badurina ističu da nisu protiv turističkog iskorištavanja potencijala lunjskih maslinika, ali da ni u kom slučaju neće dozvoliti da se ma u kom smislu naruši povijesni ili ekološki sklad lunjskih maslinika.

Sorta »oblica«

U svakom slučaju, a takvih su impresija bile i simpatične Ana Došen te Kristina Makarun, na koje je i pao najveći teret pojašnjavanja vrednota lunjskog maslinovog ulja – dobivenog od samoniklih stabala masline sorte »oblica« – stotinama i stotinama posjetitelja vodnjanske maslinarske smotre, promocija putem izlaganja na značajnim sajmovima poput ovog, od velike je koristi. 

   Ostali s Kvarnera, a tu prije svega mislimo na krčku »Drobnicu« i PZ Cres – bude li iduća sezona ekspeditivnija te se masline poberu na vrijeme, Vodnjan je svakako zanimljivo i u promidžbenom smislu dragocijeno iskustvo.