OMIŠALJ  Šesti »Bljak fest« koji je jučer zamamnim mirisima ispunio omišaljsku Placu, dokazao je da se kalendar karnevalskih događanja, uz ponešto inventivnosti i truda, može upotpuniti manifestacijama koje originalnošću plijene pažnju ne samo otočne, već i »prekomorske« javnosti. Ovogodišnji »Bljak fest« posjetiteljima Omišlja omogućio je da na štandovima lokalnih karnevalskih skupina, brojnih udruga i ugostitelja uživaju u svoj sili naoko ne baš lijepih i zamamnih jela, kako onih tradicionalnog, tako i ponešto modernijeg, čak i egzotičnijeg predzanaka, ali i da guštaju u veseloj i opuštenoj atmosferi, kakva na Boduliji uvijek prati sve s karnevalom vezane manifestacije.

– Zadovoljni smo i ponosni na činjenicu da je pred šest godina organizirano svojesvrsno »test događanje« u međuvremenu izraslo u zabavnu i prepoznatljivu manifestaciju zbog koje mnogi u ovo doba »potegnu« do našeg mjesta, rekao je idejni začetnik Bljak festa Damir Jakovčić, iskazavši zadovoljstvo i ovogodišnjim vremenskim uvjetima. Odaziv sudionika je rekordan, kuha se i jede na više štandova no ikad, a iz godine u godinu priključuju nam se i članovi sve većeg broja udruga s cijelog Kvarnera, kaže Jakovčić, hvaleći i inventivnost kulinarskih znalaca iz čijih su kuhinja pred posjetitelje neprestance izlazila brojna nekonvencionalna jela.

Paštroć maneštra, gulaš od kokošjih nožica, specijaliteti spravljeni od jezika, bijelih bubrega, iznutrica svih vrsta, boja i oblika, kao i slastice u najneobičnijim oblicima, bili su samo dio jučerašnje gastro-ponude kojom su pred posjetitelje izašli članovi dviju tamošnjih karnevalskih skupina – »Babani« i »Omišjanski babani« te članovi njivičke udruge »Obitelj za mlade« i njihovi brojni gosti pristigli iz Drivenika i Rijeke. Ovi posljednji, kuhari riječke tvrtke Komuna, ojačani predstavnicima organizacije »Kontanje produkcija«, otočanima su se predstavili hit jelom – krokodilom na gulaš!

Ljetna inačica za turiste

Jakovčić kaže da ga organizatori zabavnih događanja već neko vrijeme potiču da ponovi tu neobičnu gastromanifestaciju i u ljetnom periodu, a sve kako bi u čarima Bljak festa mogli uživati i ljetni gosti otoka Krka. – Nisam siguran je li to dobro. Bojim se da bi u tom obličju ono što je temelj ove manifestacije, a to su  intimnost, druženje i zabava žitelja ovog mjesta, pali u drugi plan te da bi Bljak fest tako izgubio svoju dušu, kaže Jakovčić ne isključujući u potpunosti mogućnost da to dosad zimsko karnevalsko događanje naposljetku ipak dobije i svoju »topliju«, turističku inačicu.

Između pileta i morskog psa

– Krokodil-gulaš kojim se predstavljamo apsolutni je hit današnje gastro-ponude i veseli nas što se većina posjetitelja ne libi kušati i uživati u čarima razmjerno skupog, a u nas i iznimno rijetko korištenog krokodilskog mesa, namirnice koja se može kupiti i u nekim našim prodajnim centrima. Radi se o sirovini koja konzistencijom podsjeća na morskog psa, a ukusom na piletinu ili puretinu, rekao je predstavnik »Kontanje produkcije«, Riječanin Alen Fućak, ne skrivajući zadovoljstvo svime jučer u Omišlju doživljenim.