Slikar Ivan Balažević i ministar Oleg Butković / foto N. CAR
Proizvođači Miroslav i Dinko Palinkaš upriličili su prezentaciju svog novog vrhunskog proizvoda na otočiću Sveti Marin
Na malom otočiću Sveti Marin preksinoć je održana prezentacija novog pjenušca iz Pavlomira. Ono što pjenušac San Marino čini posebnim jest da je to prvi pjenušac napravljen od čiste žlahtine s certifikatom vrhunskog pjenušca koji mu je dodijelio Zavod za vinarstvo. Atraktivna ambalaža pjenušca bila je izložena ispred crkvice Svetog Marina. Crna etiketa na kojoj je srebrnom bojom iscrtan otočić Svetog Marina već je plijenila poglede gostiju pri dolasku. Crne boce inače su specifična ambalaža za vrhunske pjenušce. Ostali imaju bijelu.
Proizvođači Miroslav Palinkaš i njegov brat Dinko odlučili su se za ovaj otočić ne samo zbog imena pjenušca, već su htjeli ljude približiti moru, ali i napraviti poveznicu između turizma i proizvoda. Prezentaciji su prisustvovali i uvaženi gosti poput gradonačelnika Novog Vinodolskog Velimira Piškulića, župana Zlatka Komadine i ministra prometa Olega Butkovića.
Sada svi željno iščekuju sljedeće remek djelo iz Pavlomira. Proizvođači su otkrili samo da se radi o pjenušcu koji se zove Ružica Vinodola. Više informacija otkrit će na nadolazećoj istoimenoj manifestaciji koja počinje ovaj petak u Bribiru, a završnica je potkraj sljedećeg tjedna u Novom.
Najviše ljubavi
Gradonačelnik Piškulić istaknuo je da će ovim proizvodom, ali i gastro ponudom i kušaonom koje će biti spremne sljedeću ljetnu sezonu, privući goste koji će u Novi Vinodolski dolaziti na degustaciju. Župan Komadina napomenuo je važnost ovog proizvoda za promociju ovog kraja, jedinog u kojem se uzgaja specifična žlahtina dodavši da je veliki uspjeh napraviti vrhunski pjenušac od domaće loze.
O samom proizvodu govorio je voditelj proizvodnje Vinarije Pavlomir Dinko Palinkaš. Na pitanje što San Marino ima, a drugi nemaju, Palinkaš je rekao da u njihovom pjenušcu ima najviše ljubavi. Dodao je da je sve što se napravi u Pavlomiru rezultat velike ljubavi prema vinogradu i prema zemlji. Pjenušce proizvode samo od svojih najboljih vina pa ne čudi da svi imaju status vrhunskih pjenušaca. Palinkaš je dodao da je to dokaz da budućnost ovog kraja leži i u proizvodnji vina. S njim se složio i ministar Oleg Butković koji je istaknuo da ovakvi proizvodi pokazuju da smo jedna od najuspješnijih županija te je dodao da svakako treba nastaviti raditi na stvaranju kvalitetnih proizvoda.
Ograničena količina
Kvaliteta je i kod ovog pjenušca stavljena ispred kvantitete. Naime, neće se ići u masovnu proizvodnju. Kao što je slučaj i s ostalim pavlomirskim pjenušcima, i sa San Marinom će se napuniti oko dvije tisuće boca. Palinkaš je napomenuo da bi kvaliteta pala kad bi se fokusirali na masovnu proizvodnju te je dodao da to nikako ne žele.
Nakon pozitivnih riječi krenulo se na djela. Svi prisutni imali su priliku uživati u naveliko hvaljenom pjenušcu te su svi izrazili veliko zadovoljstvo proizvodom. Dobroj atmosferi pridonijeli su i glazba te odlično vrijeme. Iako je dan bio sunčan, lagani vjetar donio je osvježenje. Naime, otočić Sveti Marin specifičan je po tome što na njemu pušu vjetrovi sa svih strana. Nakon zalaska sunca, krenulo se natrag na obalu gdje se fešta nastavila.
