Drugo mjesto je osvojila Rafaela Mihatović iz porečkog hotela Valamar Rubin, dok je treća bila Ljiljana Krstinić iz umaškog Istraturista
OPATIJA Mirjana Kozlina, slastičarka hotela The Regent Esplanade Zagreb, pobjednica je ovogodišnjeg Državnog natjecanja za slastičare održanog u hotelu Ambasador. Kozlina je tako obranila prošlogodišnji naslov i potvrdila svoje mjesto na vrhu slastičarske struke u Hrvatskoj. Drugo mjesto je osvojila Rafaela Mihatović iz porečkog hotela Valamar Rubin, dok je treća bila Ljiljana Krstinić iz umaškog Istraturista. Svečano proglašenje održano je u okviru Dana hrvatskog kulinarstva koji se u Opatiji održavaju po sedmi put. Dvostruka slastičarska prvakinja Hrvatske titulu je komentirala riječima – vrijedilo je.
– Odradili smo pet kategorija u komadu što znači da smo radili od 6 ujutro do pola noći, a dan ranije je također bio radni. S tek tri sata sna. Ali, kad je rezultat tu, sve se zaboravi. Ove godine sam se okušala i u nekim novim disciplinama poput slatkih dekoracija, a uz to smo po prvi put imali zadatak u 60 minuta kolač od dunje i sira pripremiti uživo, pred publikom – rekla je Kozlina pozvavši kolege da se iduće godine u većem broju odazovu na natjecanje. Dodajmo da je među slavljenicima po pojedinim kategorijama bio i Saša Bešlić iz opatijskog Grand hotela Adriatic.
