Kriza nije utjecala na prodaju kruha, no kupci rado navrate poslije 18 sata kada kruhu pada cijena. Od kolača najbolje idu minjoni
CRIKVENICA » Nekada davno, poslije Drugog svjetskog rata, živjela je i provodila se parola »Zatvarajmo gostione – otvarajmo čitaone«. Danas zatvaramo čitaone i sve ostalo od čega se nekad živjelo, a rijetko što otvaramo. U skupinu poslova koji dobro idu su pekare. Teško im možemo zaviriti u lisnicu, no sudeći po ritmu kojim se otvaraju pekare, očito je da se radi o poslu koji ne prati svekoliki hrvatski trend pada i depresije.
U sklopu Dana kruha u školama i vrtićima u Crikvenici »Dani kruha i zahvalnosti za plodove zemlje« obilježeni su priredbama i blagoslovom krušnih proizvoda. Karavana je krenula od OŠ Vladimira Nazora i preko OŠ Zvonka Cara stigla do vrtića Radost. Djeca su nosila kolače i slastcie od kuće, a krušni proizvodi su nakon svečanosti darovani obiteljima kojima je pomoć potrebna putem programa »Pomoć u kući«.
U tjednu nazvanom Danima kruha pokušali smo doznati kakve su navike kad je riječ o konzumaciji kruha i svega što se prodaje u pekarama. Je li kriza nagrizla i prodaju kruha, što je najslađe s one strane vitrina? Kako su Crikvenica i Novi Vinodolski turistička mjesta, nije na odmet znati što stranci preferiraju. Jasno je da prodaja kruha tijekom sezone naraste nekoliko puta.
Kako su Hrvati, nakon posljednjih utakmica reprezentacije, prilično depresivni kad im se spomenu igre ostao im je samo kruh. Kriza nije nagrizla prodaju kruha. Naprotiv, kruh se prodaje čak i nešto bolje. U pekarama Crikvenice i Novog preferira se bijeli kruh. Za razliku od stranaca kojima je prvi izbor crni kruh ili pakirani trajni kruh. Prodavačice će nam reći da ima specifičnosti kad su u pitanju stranci.
– Primijetili smo da im ne ide kukuruzni kruh. I jednom nam je gošća iz Njemačke rekla da oni općenito ne vole kukuruzni kruh, priča nam prodavačica.
Tijekom Tjedna kruha u nekim pekarama kruh se nudi uz popust od deset posto. Puno je zanimljivije pratiti prodaju kruha u mjesecima kada nema prigodnog popusta. U večernjim satima, poslije 18 sati, skida se cijena kruha i prodavačice kažu da se jasno vidi koliko se više kupuje kruha s popustom. Ipak, kriza i kruh imaju dodirnih točaka.
Što je s kolačima? Omražena kraljica apsolutističke Francuske Marija Antoaneta ostala je poznata po poruci gladnom narodu »ako nemaju kruha, neka jedu kolače«. Narod danas nije gladan kruha, ali ni kolača. Voli se slatko. Sve ide. Krafne, kroasani, štrudle, štangice… Među kolačima je favorit minjon, slijede ga kremšnite i kocke od sira.
