Jak stručni adut – Valentina Kršul završila je studij mediteranske poljoprivrede u Poreču / Snimio Anto RAVLIĆ
Kršulovi su najprije pokazali i dokazali da masline mogu uspijevati i u Bribiru, a sada žele ruševine uz maslinik pretvoriti u agroturizam i autohtonu kušaonicu
BRIBIR Kad je obitelj Kršul počela podizati maslinik u Bribiru dočekala ih je skepsa mještana. Uz pokoji podsmijeh. Danas Kršulovi imaju razloga za osmijeh. Masline su dobro rodile. I kvalitetno. I ne radi se o subjektivnoj procjeni.
Na petom izdanju međunarodne manifestacija »Dani mladog maslinovog ulja u Dalmaciji« Obiteljsko poljopirvrednog gospodarstvo Kršul dobilo je zlatnu medalju za ekstra djevičansko maslinovo ulje. Manifestaciju su organizirali Udruga senzornih analitičara OLEA Šibenik, Udruga Dalmatinskih uljara i Zavod za javno zdravstvo Šibensko-kninske županije uz pokroviteljstvo hrvatske predsjednice Kolinde Grabar-Kitarović.
Time su bribirski maslinari ponovili uspjeh iz 2013. godine, kada su također dobili zlatnu medalju. Točnije, uspjeh je još veći jer su podebljali bodovni saldo s 91,16 na 94,46 bodova.
Masline i turizam
U konkurenciji od čak 220 maslinara iz Dalmacije, Istre, unutrašnjosti Hrvatske i Hercegovine osvojili su visoko 17. mjesto, što je zapravo za još uvijek »početnike« u toj branši izvanredan uspjeh.
– Puno ljudi se začudi kad čuje da smo zasadili masline u Bribiru. U početku sam i ja bila skeptična prema maslinama. No, kad smo ih posadili, promijenila sam mišljenje. Sad smo sigurni da masline mogu uspjeti u Bribiru. Ima mraza, rose i bure, ali ima i sunca i dovoljno oborina, objašnjava Valentina Kršul koju je sadnja maslina praktično usmjerila k Poreču i studiju mediteranske poljoprivrede.
Kršulovi se ne zanose da će živjeti isključivo od maslina, niti da će moći širiti proizvodnju. Njihovih 220 maslina koje su posadili prije osam godina vide kao temelj za posao u kojem će spojiti masline i turizam.
Od početka imaju podršku Vinodolske općine, Poduzetničkog centra Vinodol, LAG-a Vinodol i Primorsko-goranske županije.
Mini uljara
Uz maslinik imaju ruševinu koju namjeravaju pretvoriti u mali agroturizam s dvije sobe. Plan je uređenje kušaonice, mini uljare i ognjišća. Kršuli namjeravaju na svom imanju podno Bribira uz masline nuditi autohtone proizvode, bribirski prisnac, blitvovac, pite od crnog zelja, pekmez od maslina, ukiseljene masline, likere…
Direktor PC-a Vinodol Ivica Jerčinović ističe da je maslinik s popratnim sadržajima sastavni dio lokalne razvojne strategije 2015. – 2020., što će omogućiti da se vizija Kršulovih realizira kroz program ruralnog razvoja uz pomoć europskih sredstava.
