OPATIJA Nastavlja se priča o hrani odbačenoj u kontejner u Opatiji, ispred marketa, što je izazvalo »buru« na društvenim mrežama, te sada donosimo i pisani odgovor odaslan na novinarski upit iz Ministarstva zdravstva.
– Prema propisima o sigurnosti hrane za koje je nadležna sanitarna inspekcija Ministarstva zdravstva, uređeno je da se hrana štetna za zdravlje mora zbrinuti na siguran način. Nusproizvodi životinjskog porijekla moraju se zbrinjavati od strane za to posebno ovlaštenih subjekata, a štetna hrana i nusproizvodi moraju se čuvati u posebnim spremnicima.
Sva ostala hrana zbrinjava se kao komunalni otpad u skladu s posebnim propisima koji nisu u nadležnosti ove inspekcije. Hrana navedena u upitu uglavnom se označava »najbolje upotrijebiti do« i kao takva protekom tog roka ne smatra se automatski neispravnom niti štetnom za zdravlje ljudi, te se zbrinjava u skladu s propisima o otpadu.
S aspekta sanitarne inspekcije važno je da je sav otpad pohranjen u prikladnim spremnicima, da se održava higijena okoliša u kojem se drže spremnici kako bi se spriječili pogodni uvjeti za insekte i štetnike – stoji u odgovoru iz Ministarstva zdravstva iz kojega napominju i da je dio našeg upita u nadležnosti Ministarstva poljoprivrede.
