Snimljeno je 20 polusatnih epizoda, a u svakoj poznati britanski masterchef Dhruv Baker kuha na otvorenom, na najljepšim lokacijama u Hrvatskoj, koju će tako vidjeti 500 milijuna gledatelja
MALI LOŠINJ Na National Geographic Channelu počelo je prikazivanje gastro putopisa Croatia’s Finest, koji je u Hrvatskoj sa svjetski poznatim masterchefom Dhruvom Bakerom snimala zagrebačka Mak produkcija sa ciljem promocije hrvatske gastronomije, prirodnih ljepota i kulturno-povijesne baštine. Putopis na engleskom jeziku prikazuje se od početka listopada na azijskom tržištu (Kina, Japan, Indija, Malezija, Saudijska Arabija, Južna Koreja, Bahrain, Ujedinjeni Arapski Emirati i dio Afrike), a prikazivanje će se nastaviti u iduće tri godine.
Dhruv Baker kuhao je diljem Hrvatske, na lokalitetima poput Zlatnog rata, pulske Arene, zadarskih Morskih orgulja, zagrebačkog Zrinjevca… Na području Primorsko-goranske županije osim na lošinjskom području kuhao je u Rijeci na trsatskom kaštelu, u rukavačkoj Stanciji Kovačići, u Baški, a dio gastroputopisa snimljen je i u Gorskom kotaru, u Fužinama, Lokvama, Delnicama, Kupskoj dolini, Crnom Lugu i Vrbovskom.
Pola milijarde ljudi
– Snimljeno je 20 polusatnih epizoda na području cijele Hrvatske, a u svakoj Baker kuha na otvorenom i to na najljepšim lokacijama na kojima nitko do sada nije kuhao. Baker je bio nadahnut izvornim hrvatskim jelima koje je i kušao na svakoj lokaciji, da bi onda pripremao vlastite kreacije od svježih hrvatskih namirnica.
S obzirom na domet National Geographic Channela, pogotovo na azijskom tržištu, više od pola milijarde ljudi iz 90-ak zemalja svijeta u tri godine moći će uz putopis upoznati Hrvatsku, čime je to jedna od najvećih promocija Hrvatske i njenih proizvoda u svijetu do sada, procjenjuju iz Mak produkcije. Putopis će se prikazivati nekoliko puta tjedno, s više repriznih emitiranja.
Osim National Geographic Channela za azijsko tržište, Croatia’s Finest se emitira i u Velikoj Britaniji i to na kanalu Holiday & Cruise TV- Sky Channel 256, a uskoro kreće emitiranje i u Rusiji. U tijeku su i završni pregovori s HRT-om pa se producenti nadaju da će i hrvatski stanovnici imati priliku vidjeti koliko je truda uloženo u ovaj projekt te se uvjeriti u kvalitetu promocije najboljeg od Hrvatske.
– Odradili smo velik posao, uložili puno truda i vremena, no sve ne bi bilo moguće da važnost projekta nisu prepoznali u Ministarstvu turizma i Hrvatskoj turističkoj zajednici, koja je projekt financijski pomogla, rekao je izvršni producent putopisa Croatia’s Finest Tadija Kolovrat. Producent i autor putopisa je Alen Nemet, a režiser je Deni Husta.
Tri dana Lošinja
Na lošinjskom području Dhruv Baker boravio je tri dana. Prva stanica bio je centar Malog Lošinja u kojem je posjetio i tek otvoreni Muzej Apoksiomena. Zahvaljujući sommelierima i chefovima Lošinj Hotels & Villas i suradnji s TZ-om Grada Malog Lošinja, upoznao se s eno-gastronomskom ponudom, prošetao uvalom Čikat gdje ga je vrsni znalac Ivan Lovrić podučavao o starim lokalnim načinima izrada ribarskih vrša.
U Miomirisnom vrtu susreo se s brojnim otočnim biljnim vrstama i začinima koje je kasnije koristio u pripremi brudeta od svježih riba na glavnom malološinjskom trgu, a koje je posebno za tu priliku ulovio državni i nekadašnji svjetski te europski prvak u podvodnom ribolovu Daniel Gospić.
Dhruv Baker međunarodnoj javnosti postao je poznat nakon pobjede na britanskom Masterchefu 2010. godine. Zanimljiva je i njegova biografija. Rođen je u Meksiku, odrastao u Indiji i Tanzaniji, akulinarska iskustva i znanja prenio je i u svoj londonski restoran Jolly Gardeners te u nedavno objavljenu kuharicu »Spice«.
Na otoku Unije britanski masterchef posjetio je farmu boškarina, a u Velom Lošinju Institut Plavi svijet. Lošinjsko putovanje zaokruženo je koćarenjem i kuhanjem rižota s rakovicama na jednom od najljepših lošinjskih vidikovaca Umpiljku.
– Lošinj je apsolutno predivan i jedva čekam da se vratim. Upoznavanje s bogatom kulturom kraja, pecanje, kuhanje s najboljim sastojcima iz Jadranskog mora i začinskim biljem koje sam sam ubrao – nisam mogao više uživati. Oduševljen svime što sam vidio i okusio u Hrvatskoj, rekao je Dhruv Baker.
