Neodoljiva slastica

Fantastični churros – španjolski desert s cimetom i vrućom čokoladom

P. N.

Foto: iStock

Foto: iStock

Zamislite samo okus mekog peciva s cimetom umočenog u Nutellu ili vruću čokoladu... Churrosi su zaista savršena poslastica u hladnim, zimskim danima



Jeste li ikada isprobali ovaj slasni španjolski desert? Ako niste, sad je pravo vrijeme! Španjolci obožavaju ovu finu slasticu- možete ih servirati uz šalicu kave ili pak fini čokoladni umak. Zamislite samo okus mekog peciva s cimetom umočenog u Nutellu ili vruću čokoladu… Churrosi su zaista savršena poslastica u hladnim, zimskim danima.


Ovo ukusno pecivo priprema se od jednostavnih sastojaka koje sigurno imate kod kuće, a toliko su fini da ih zaista vrijedi isprobati.


Sastojci:




1 žlica šećera


½ šalice maslaca


1 šalica vode


¼ žličice soli


1 šalica brašna


3 velika jaja


cimet i šećer za posipanje


Priprema:


1. U posudu stavite šećer, maslac, vodu i sol. Zagrijte do vrenja, a zatim smanjite vatru. Dodajte brašno i dobro promiješajte. Kuhajte na laganoj vatri 2 minute.


2. Maknite s vatre i pustite da se ohladi 10- 15 minuta.


3. Dodajte jedno po jedno jaje dobro miksajući između svakog dodavanja.


4. Tijesto stavite u slastičarsku vrećicu sa zvjezdastim nastavkom promjera 1- 2 centimetra pa ga istiskujte u posudu sa zagrijanim uljem i prerežite nožem ili otkinite prstima. Pržite 3- 4 trakice odjednom dok ne dobiju zlatno- smeđu boju (otprilike jedna minuta prženja), a zatim ponovite postupak dok ne iskoristite svo tijesto.


5. Izvadite churrose na papirnati ručnik da upiju višak ulja i uvaljajte ih u smjesu cimeta i šećera.



Foto: Pexels


churros, španjolski uštipci, desert