Elegantno i brzo
Kremasta tjestenina s bučom, pinjolima i kaduljom spaja ono najbolje od jeseni
Ova tjestenina s bučom pruža savršenu ravnotežu jesenskih okusa, spajajući svilenkasti umak od bundeve, hrena i sira s aromatičnim posipom od pinjola, kadulje i limunove korice. Ovaj elegantan i brz tanjur priprema se za samo dvadeset i pet […]
Savršen za jesenske dane
Šljive iz pećnice s cimetom i medom: desert gotov bez puno posla
Šljive su definitivno među najzahvalnijim sezonskim namirnicama. Dovoljno su slatke da ne traže puno dodatnog šećera, a tijekom pečenja postaju još mekše i aromatičnije. Upravo zato jedan od najljepših deserata ovog razdoblja nije kompliciran kolač, nego voće koje […]
Orašasta aroma
Pita od jabuka s prženim maslacem bit će vaš omiljeni jesenski desert
Prženi ili takozvani “smeđi” maslac predstavlja jedan od najfinijih kulinarskih dodataka, čija orašasta aroma i duboki karamelni tonovi uzdižu i najjednostavnije slastice. U ovoj verziji klasične pite od jabuka s dvostrukim tijestom, prženi maslac prožima i koricu i […]
Ugodno začinjena
Juha od slatkog krumpira s kikirikijem i đumbirom u sebi spaja bogatsvo jesenskih okusa
Slatki krumpir jednostavan je sastojak oko kojeg se lako gradi vrhunska juha. Sporim kuhanjem njegovo meso postaje iznimno mekano i ukusno, dajući jelu bogatu nutritivnu vrijednost i finu gustoću. Za ovu juhu oslonili smo se na zapadnoafričke okuse, […]
