U Zagrebu je u srijedu navečer, u ugodnoj atmosferi Miva bistro & wine bara, predstavljena 32. izložba vina Vinistra koja će se od 8. do 10. svibnja održati u dvorani Žatika u Poreču.

Druženje je otvorio dakako predsjednik Udruge Vinistra Luka Rossi, apostrofirajući prije svega nekoliko noviteta što ih donosi ovo 32. izdanje izložbe po svemu jedinstvene. Imat će tako ove godine Vinistra cooking show s nekim od najpoznatijih hrvatskih chefova. Imat će i panel rasprave na kojima će se spojiti IT sektor i vinari, govoriti o tehnologiji u gospodarstvu i poljoprivredi. Imat će i family day koji se lani pokazao uspješnim taman toliko da ga se malo proširi.

– A jedan od najzanimljivijih noviteta ove godine je taj da smo uspostavili novo tijelo u udruzi Vinistra. Zove se ono Gen V! To je tijelo kojem su članovi nove generacije vinarki i vinara te zaposlenika u vinarijama koji se vide dugoročno u našem vinskom svijetu. Dajemo im priliku da surađuju, stvaraju ideje, a cilj je da se s tim druženjem još više povežu, razmjenjuju iskustva i dogovaraju suradnju kako bi Istra i dalje išla ovakvim tempom, možda još i jače – poručio je Rossi.

Nije to sve, jer Gen V već je iznjedrio i posve konkretnu ideju koja će se oživotvoriti na ovogodišnjoj Vinistri.

– U posebno vrijeme, na posebnom mjestu upravo će Gen V predstaviti svoja nova autorska vina, koja se neće moći kušati na običnom štandu vinara. Biti će zanimljivo pratiti nove generacije, to kako razmišljaju, kakav pristup vinu imaju, koliko se možda razlikuju od svojih roditelja ili vinarija. To je novitet kojem se jako radujemo – kazao je Rossi.

Potpredsjednik HGK za turizam i poljoprivredu Dragan Kovačević kazao je da istarsko vinarstvo ide snažnim koracima naprijed, pa to potkrijepio i podatkom.

– Dok s jedne strane imamo kontinuirani pad hektara pod vinogradima, nažalost u zadnjih deset godina izgubili smo 5000 hektara vinograda, s druge strane u Istri je u zadnjih godinu dana povećan broj vinograda za novih 80 hektara. Vjerujemo da to nije slučajnost, da je to trend i nastavak ove sjajne priče istarskih vinara – istaknuo je Kovačević.

Pri tom je pohvalio i revitalizaciju autohtonih sorti, revitalizaciji i u marketingu i brendiranju malvazije i terana. Model je to, kako reče, u kojem je ključno zajedništvo vinara unutra kojeg svaki vinar osjeća benefit za sebe. „To je nešto što što bi trebala činiti sve naše ostale regionalne organizacije, pa da stvarno i na razini Hrvatske dobijemo jednu snažnu mrežu, snažnu priču”, ne sumnja Kovačević.

Sinergiju svih koji stoje iza Vinistre podcrtao je i pročelnik za poljoprivredu, šumarstvo, lovstvo, ribarstvo i vodno gospodarstvo Istarske županije Ezio Pinzan. Pri tom je i podsjetio kako je vino, baš kao i gastronomija, iznimno dobar ambasador države, onaj veliko motiv dolaska turista, ponajveći motiv za posjet nakon sunca i mora. Da je sinergija jedino što daje boljitak ne sumnja ni Emil Perdec, koji je u ovoj prigodi govorio i kao znani sommelier i predstavnik Plave lagune, zlatnog sponzora Vinistre. A sve je na neki način u jednu rečenicu sažeo Tin Mohor koji se, govoreći u ime Mive, zahvalio istarskim vinarima što su već 30 godina jedan od glavnih kotača razvoja hrvatskog vinarstva. I jesu, taman da se ne propusti 32. Vinistra, od 8 do 10. svibnja u Poreču, u dvorani Žatika.