Foto: Pexels
Najbolji dio je taj da svatko može svoj taco napuniti dodacima po želji!
povezane vijesti
Tacosi s mljevenom junetinom odličan su izbor za dane kada želite nešto konkretno, bez provođenja sati i sati u vrućoj kuhinji.
Najbolji dio je taj da svatko može svoj taco napuniti dodacima po želji!
Sastojci
Za meso:
- 1 žlica maslinova ulja
- 450 g nemasne mljevene junetine
- 2 žličice čilija u prahu
- 2 žličice mljevenog kumina
- ½ žličice sušenog origana
- ½ žličice češnjaka u prahu
- ½ žličice soli
- ½ žličice mljevenog crnog papra
- 2 žlice koncentrata rajčice
- 120 ml vode
Za posluživanje:
- 8 kukuruznih ili pšeničnih tortilja
- sitno nasjeckana zelena salata
- naribani cheddar ili mješavina meksičkih sireva
- nasjeckana rajčica
- nasjeckani crveni luk
Priprema
U većoj tavi zagrijte maslinovo ulje na srednje jakoj vatri. Dodajte mljevenu junetinu i pržite je oko pet do sedam minuta, odnosno dok lijepo ne porumeni. Ako se tijekom pečenja otpusti višak masnoće, ocijedite je.
Dodajte čili u prahu, kumin, sušeni origano, češnjak u prahu, sol, papar, koncentrat rajčice i vodu. Sve dobro promiješajte, smanjite vatru na srednju i kuhajte još tri do pet minuta, dok se umak ne zgusne.
Tortilje prije posluživanja kratko zagrijte u tavi, pećnici ili mikrovalnoj. Tako će postati mekše i podatnije te se neće tako lako lomiti kada ih napunite.
U svaku tortilju stavite nekoliko žlica začinjene junetine, a zatim dodajte nasjeckanu salatu, rajčicu, naribani sir i crveni luk. Poslužite odmah, dok su tacosi još topli, poručuje Feelgood Foodie.
