Foto: @wellplated Instagram
Brzo se pripremaju, a oduševit će vas svojim savršenim spojem reskog i slatkog okusa
Osvježavajuće limun kocke savršen su spoj reskog i slatkog okusa koji će vas oduševiti već s prvim zalogajem. Ovaj klasični recept ne zahtijeva puno vremena za pripremu, a potrebno vam je nekoliko sastojaka koji se sigurno već nalaze u vašoj kuhinji.
Sastojci:
Za koru:
½ šalice rastopkljenog maslaca
1 šalica + 2 žlice brašna
¼ šalice šećera u prahu
1/8 žličice soli
Za nadjev:
3 jaja
1 ½ šalice šećera
1 žlica naribane korice limuna
½ šalice svježe iscijeđenog limunovog soka
½ žličice praška za pecivo
½ šalice brašna
Za dekoraciju:
šećer u prahu
kriške limuna
Priprema:
1. Pećnicu zagrijte na 180 º C.
2. Izmiksajte rastopljeni maslac, brašno, šećer u prahu i sol. Kad se sastojci sjedine, smjesu prebacite u pladanj za pečenje. Pecite 10 minuta, a zatim pustite da se ohladi.
3. U posebnoj zdjeli pomiješajte jaja, šećer, sok i koricu limuna, brašno i prašak za pecivo. Prelijte preko kore i pecite 25 minuta, a zatim rashladite.
4. Pospite šećerom u prahu i ukrasite kriškama limuna. Dobar tek!