Novi početak
Ana Ugarković otvorila novo poglavlje: ‘Vratila sam se kuhanju, ali u restoran više neću’
Uvijek je lijepo poći i doći kod Ane. Lijepo je bilo i daleke 2000. i neke kada je Ana Ugarković na male ekrane donijela posve novi pristup gastroemisijama u serijalu »Kod Ane«, a bome bilo je lijepo i […]
OPATIJSKI MRKAT
Kuhanje otišlo na godišnji, u modi su salate i puno voća
OPATIJA – Lagane ljetne salate, malo mesa čija priprema ne zahtijeva duži boravak u kuhinji i najveće moguće količine osvježavajućeg voća – iz jučerašnjeg razgovora s kupcima na opatijskoj tržnici ovi sastojci bit će najčešći na blagdanskim stolovima […]
Za 30 minuta
Jedu vam se lazanje, ali vam se ne da raditi ih? Poslužite se ovim trikom
Kada se zaželite sočnih lazanja s puno sira i bogatim umakom od rajčice, odmah krenu curiti sline, ali čim pomislite na dugotrajan proces kuhanja u vidu pripreme listova tjestenine, nadjeva, slaganja slojeva i dugog pečenja, entuzijazam naglo pada. […]
Nije svaki ocat isti
Od salate do marinade: kako odabrati pravi ocat?
Ocat je jedna od onih namirnica koje gotovo uvijek imamo u kuhinji, ali rijetko razmišljamo o tome koristimo li pravu vrstu za pravo jelo. U hrvatskim trgovinama danas se može pronaći sve, od klasičnog vinskog do aromatičnog balzamičnog […]
