Foto: iStock
Radi se o "lazanjama" iz tave
povezane vijesti
Kada se zaželite sočnih lazanja s puno sira i bogatim umakom od rajčice, odmah krenu curiti sline, ali čim pomislite na dugotrajan proces kuhanja u vidu pripreme listova tjestenine, nadjeva, slaganja slojeva i dugog pečenja, entuzijazam naglo pada.
Bez brige, imamo trik za brzinsku zamjenu koja garantira točno taj okus, a radi se o “lazanjama” iz tave: umjesto klasičnih listova za lazanje koriste se svježi ravioli punjeni sirom.
Rezultat? Sve ono što volimo kod lazanja – kremasti sir, bogat umak od rajčice i zapečeni sloj rastopljene mozzarelle, ali uz znatno manje posla i za svega pola sata.
Velika ušteda vremena
Tajna ovog recepta leži u nekoliko praktičnih sastojaka koje možete pronaći u gotovo svakoj trgovini.
Svježi ravioli punjeni sirom odrađuju dvostruku ulogu jer zamjenjuju i tjesteninu i ricotta nadjev, dok kvalitetan gotovi umak od rajčice značajno skraćuje pripremu.
Sve se kuha u jednoj dubokoj tavi, što znači manje prljavog posuđa i manje vremena provedenog u kuhinji.
Upravo zbog toga ovo je idealan recept za užurbane radne dane kada želite nešto toplo, zasitno i domaće, ali bez višesatnog kuhanja.
Recept koji možete prilagoditi
Jedan od razloga zašto je ovo jelo postalo toliko popularno jest njegova prilagodljivost. Ako želite konkretniji obrok, prije dodavanja umaka kratko prepecite mljevenu junetinu ili svježu kobasicu bez ovitka.
Ljubitelji povrća mogu ubaciti šampinjone, svježi špinat, tikvice ili papriku, dok će ravioli s gljivama, špinatom ili bundevom dati sasvim novu dimenziju cijelom jelu.
Drugim riječima, recept lako možete prilagoditi sadržaju hladnjaka ili ukusima svoje obitelji.
