Talijanski klasik s karakterom
Hrskava i sočna: recept za talijansku „vražju” piletinu
Talijanska kuhinja poznata je po jednostavnim jelima u kojima do izražaja dolaze kvalitetni sastojci. Upravo takvo je i „pollo alla diavola“, pikantna pečena piletina koja dolazi iz Toskane. Ono što ovo jelo čini posebnim je marinada od limuna, […]
Koristan savjet
Jednostavan trik zbog kojeg će gotova mješavina za tortu imati okus kao iz slastičarnice
Bilo da se organizira zabava u zadnji tren ili se pojavi nagla želja za nečim slatkim, s gotovom mješavinom za kolače iz kutije ne može se pogriješiti. To je ukusan i brz prečac za sve pustolovine s desertima, […]
Slatko, kiselo i začinjeno
Što je chutney i kako ga napraviti kod kuće? Imamo recept za mango verziju
Ako volite kombinacije slatkog i slanog, chutney je nešto što vrijedi imati u hladnjaku. Ovaj gusti, aromatični umak potječe iz indijske kuhinje, ali se s vremenom proširio diljem svijeta i prilagodio različitim ukusima. Jedna od najpoznatijih verzija je […]
Kompletan vodič
Dosta vam je suhog pilećeg filea? Ovi jednostavni trikovi jamče sočnost svaki put
Pileći file jedan je od najčešćih izbora u kuhinji: bogat proteinima, lagan i izuzetno prilagodljiv. Pa ipak, upravo zato što sadrži vrlo malo masnoće, lako se pretvori u suho i žilavo meso. Dobra vijest je da sočnost ne […]
