FOTO: iStock
Brz i jednostavan obrok za radni dan
povezane vijesti
Kad vani postane hladno i neugodno, volimo se ugrijati iznutra. Vruće juhe, variva i složenci iz pećnice ne samo da su gotovi u tren oka na kraju dana, već u njima uživa cijela obitelj.
Naš trenutno omiljeni recept za zimu je ova tjestenina s mljevenim mesom. Predivno pikantna, izdašna i naravno gratinirana s puno sira, prava je poslastica za nepce.
Pogledajte ovu objavu na Instagramu.
Sastojci:
- 1 glavica luka
- 1 češanj češnjaka
- 3-4 grančice origana
- 200 g mrkve
- 400 g mljevene junetine
- 2 žlice maslinovog ulja
- 1 konzerva nasjeckanih rajčica
- 400 ml povrtnog temeljca
- 300 g tjestenine
- malo soli
- malo svježe mljevenog papra
- 100 g naribanog sira (npr. gauda, ementaler)
- maslinovo ulje
Pogledajte ovu objavu na Instagramu.
Priprema:
Posudu za pečenje namažite maslinovim uljem. Luk i češnjak ogulite i nasjeckajte na sitno. Origano operite i otkinite listove. Mrkvu ogulite, očistite i naribajte na grubo. U tavi na maslinovom ulju popržite mljeveno meso s kockicama luka i češnjaka oko 4-5 minuta.
Zagrijte pećnicu na 180 stupnjeva. Dodajte nasjeckanu rajčicu i povrtni temeljac i pirjajte oko 4 minute. Ubacite tjesteninu i naribanu mrkvu te obilno začinite solju i paprom. Izlijte u posudu za pečenje i pospite sirom. Pecite u zagrijanoj pećnici oko 30 minuta dok sir ne porumeni. Izvadite iz pećnice, pospite origanom i poslužite.
