Prava gastro oaza

Otvoren je Food Truck Festival u Rijeci. Bili smo na otvaranju i otkrili što obavezno morate probati

Mija Dropuljić

FOOT: Mateo Levak

FOOT: Mateo Levak

Festival je otvoren sve do 17. srpnja, a osim odlične gastro ponude, čeka vas i dobra zabava



Food Truck Festival je napokon stigao u Rijeku, a Rijeka ga je prihvatila svim srcem, ali i nepcem. U četvrtak 17. lipnja Nugentov park na Trsatu pretvorio se u pravu gastro oazu u koju ćemo rado pohrliti kako bi zaboravili na sve izazove ove čudne godine i prepustili se lakoći življenja, gastro delicijama, osvježavajućim napitcima, ali i izvrsnoj zabavi koja nas očekuje na pozornici tijekom održavanja cijelog festivala. 


Prekrasna vizura Trsata na kojem smo navikli uživati u čarolijama adventa bit će sve do 11. srpnja prijestolnica odlične street food ponude i dobre zabave. S Trsata nećete otići gladni jer vas čekaju doista raznoliki meniji među kojima će i najzahtjevnije nepce pronaći nešto za sebe.


Na Food Truck Festivalu vas čeka čak pet kamiona koji nude zanimljivu ponudu raznih delicija, a nakon što smo isprobali vodeću ponudu svakog od njih, zaključili smo da je Rijeka napokon dobila street food festival kakvog već godinama priželjkuje i na koncu zaslužuje. 


Mezzino street by Valamar




Mezzino Street by Valamar nudi domaće burger od istarske svinje, a mi smo isprobali Super istrian burger (65 kn) koji je napravljen od 100% domaće istarske svinje, marmalade od rajčice, cikle, tvrdog sira Veli Jože, zelene salate, rajčice, a dolazi u brioche pecivu. 


Super istrian burger


Black agnus burger


Fritto misto (65 kn) je ono jelo koje ne znate biste li prvo uslikali ili se odmah bacili na kušanje. U pitanju je tanjur s prženom sitnom plavom ribom, gamberima, juliene povrćem, agro dolce umakom, krumpirićima i s tartarom. 


Fritto misto


Svakako vrijedi isprobati i Black agnus burger (60 kn), ljubitelji tune naručit će Tuna burger (65 kn), a Mezzino je pripremio i Vegan burger amaze (60 kn).


Nikki’s


Prekoputa se nalazi Nikki’s koji nudi nešto drugačiju ponudu koja se sastoji od bao peciva i tacosa s pulled porkom i kozicama, a možete odabrati i vege verziju. Kušati možete i nachose s pulled porkom, sirom i avokadom, a posebno pozornost plijene craft limunade i kolač od zobenih pahuljica i banane (31 kn). 


Tacosi s kozicama i Pink limunada


Mi smo isprobali tacose s kozicama koji dolaze u pasti od avokada s paprikama i lukom (47 kn), a pravo osvježenje je bila Pink limunada (25 kn). 


Manjada


Odmah u blizini svoj upečatljiv food truck je parkirala Manjada. Od milja  ga zovu transformer, a iz kamiona se pretvara u kuhinju gdje nastaju prave gastro delicije napravljene od istarskih domaćih proizvoda. 


I Manjada nudi odličan odabir burgera koji će zadovoljiti svako istančano i izbirljivo nepce. Posebno su ponosni na Manjada burger (68 kn). Kako su nam objasnili u pitanju je zapravo tagliata koja je pretvorena u burger. 


Tagliata od bifteka kombinirana je s rukolom, karameliziranim lukom, pomodorima, julien povrćem, listićima grana padana, kremom od aceta i umakom. 


Manjada burger


Pažnju privlači i Ciabata Malvazija (45 kn), istarska kobasica u emulziji od malvazije, poslužena s domaćim maslinovom uljem i maslinama, ružmarinom, kiselim kupusom, rukolom i laganim umakom od hrena. 


Ciabata Malvazija


Ako ste obožavatelj boškarina isprobat ćete Pelagius burger (68 kn), dok će se vegetarijanci odlučiti za Green burger (45 kn) u kojem se nalazi pljeskavica od tikvica, a poslužen je u pecivu od konoplje. Ljubitelji svinje naručit će Pulled pork (48 kn), a posebno je zanimljiv takozvani Istrian chips (25 kn). U pitanju su prženi krumpirići koji su začinjeni s posebnim začinom od soli i ružmarina s dehidriranom pancetom. 


Manjada nudi pet burgera, no čak sedam umaka – svaki gost može sam odabrati koji umak želi te tako burger potpuno prilagoditi svoj ukusu. 


Pelagius burger


Iz Zadra je u Rijeku stigla ekipa koja stoji iza gastro kutka Picnic, nastavak uspješne priče projekta Unusual Winter House. U pitanju je bila najnagrađivanija kućica zadarskog adventa koja je oduševila gastroljupce svojim Blackie burgerom (49 kn). 


Blackie je stigao i u Rijeku, a u pitanju je 100% juneći burger u brioche pecivu od krumpirovog tijesta, s domaćim senf-med umakom, karameliziranim lukom, cheddar sirom i čipsom od pancete. 


Ekipa iz Zadra nam je pripremila i Mekane obraze (53 kn), odnosno juneće obraze koji se kuhaju čak 60 sati, a poslužuju se u svježem brioche pecivu zadarske pekare Kroštula s BBQ mayo umakom, čipsom od sira, mladim lukom i coleslaw salatom. 


Mekani obrazi i Rose lemonade


U svojoj ponudi Picnic nudi još tri burgera. Tu je Snow burger (53 kn) koji dolazi s umakom od tartufa, Juicy (57 kn) koji se poslužuje u dijon aioli umaku, s guacamoleom, brie sirom i svježom picnic salsom. Crumble (51 kn) dolazi u kopar umaku i s crumbleom od badema. Na njihovom štandu možete uživati u čak tri varijante batat krumpirića, dvije vrste nachosa, a pripremili su i jedan desert Salty Gold (26 kn).


Blackie burger


Picnic prati trendove te poslužuju jedan mocktail naziva Rose lemonade (25 kn) koji se radi od sirupa od maline koji je infuziran s mentom, sirupa od ruže, prirodnog soka limuna te sode. 


Foodie


Zadnji food truck kojeg smo posjetili je Foodie koji je u svoju ponudu ukomponirao asortiman za odrasle i djecu. Oni su pripremili četiri burgera, tri od 100% junećeg mesa i jedan vegetarijanski upečatljivog naziva 0% meat burger (49 kn). Mi smo isprobali Golden burger (49 kn) koji dolazi u posebnom umaku od senfa i meda, s hrskavim lukom, rukolom i cheddar sirom. 


Oni koji vole bogate burgere odabrat će Grill deluxe (62 kn) koji dolazi u BBQ umaku, s mariniranim šampinjonima, hrskavom pancetom, cheddar sirom i lollo rosso salatom. Obožavatelji ljutog odlučit će se za Wild dragon (59 kn) koji ima puno chilly umaka. 



Vrijedi isprobati Hot Dog waffle (29 kn), odnosno slanu verziju ove omiljene slastice koja dolazi s hrenovkom, sirom, hrskavim lukom te možete odabrati kečap ili senf. 


Bubble waffle stižu u tri verzija, a možete isprobati Peanuts (35 kn) koji dolazi s Nutellom, drobljenim keksima, šlagom, kikirikije te preljevom od karamele. Cocoland (36 kn) dolazi s bijelom čokoladom, drobljenim keksima, kokosom, preljevom od čokolade te čokoladnim mrvicama, dok Bubble fruit (39 kn) očarava Nutellom, sladoledom, Oreo keksima, jagodom i preljevom od jagoda. Ako tražite osvježenje odabrat ćete kremasti sladoled od vanilije  (26 kn) kojeg sami možete dodatno ukrasiti, a Bubble tea (25 kn) će utažiti žeđ. 



Ako ste u potrazi za alkoholnim pićima pored pozornice se nalazi kutak za piće. Kod Staropramen Trucka će svi pivoljupci doći na svoje, a na glavnom baru možete isprobati razne rakije poznatog Rakija bara. Ljubitelji martinija posjetit će Martini Fiero Truck, a što bi bio ljetni festival bez omiljenih koktela. Na štandu Cocktails by Three Monkeys po univerzalnoj cijeni od 45 kn možete isprobati razne koktele. 


Long raspberry beret je koktel na bazi gina s domaćim sirupom od čaja maline i jagode, svježeg limuna, mente i sode. Ovo jednostavno i osvježavajuće piće je stvoreno za opuštene food festivale. Ako tražite piće s manjim udjelom alkohola naručit ćete Bubble on the beach, spritz na bazi pjenušavog španjolskog vina, likera od breskve, mente i svježe naranče. 


Tu je i hit piće, svježi mule, a ekipa ga radi sa svježe prešanim đumbirom, šećerom od šećerne trske, limete i sode, a sami možete odabrati hoće li baza za vaš koktel biti votka, gin ili pelinkovac. Missionary’s downfall je oda njihovom Tiki baru u Kostreni, a od milja ga zovu smoothiejem za odrasle. 


Food Truck Festival svakodnevno priprema zabavu na glavnoj pozornici gdje možemo očekivati nastupe popularnih DJ-a te žive svirke uz Belfast Food. Dolaze nam i stand up komičari, a oduševljenje će sasvim sigurno izazvati i nastup Blogera Krule. Moći će se nadmetati svi oni koji vole pub kvizove, a na svoje će doći i ljubitelji pikantnih začina na “okršaju ljutomana”. 



Svaki detalj na Trsatu je pomno promišljen, a mislilo se na sve Riječanke i Riječane, one starije, ali i ona najmlađe. Tu je zabavni kutak za djecu, a čak i četveronožni prijatelji imaju kutak za degustaciju slastica. Food Truck Festival otvoren je do 11. srpnja, svakim radnim danom radi od 17 h do ponoći, dok vikendom i blagdanima svoja vrata otvara već u 10 ujutro. 


Rijeka je dugo čekala na food festival ovog tipa. Čekanje se isplatilo. Food Truck Festival je drugačiji, urban, zabavan, opušten i nepretenciozan, a ipak svjetski. I ono najvažnije – prava je gastro oaza s najljepšim pogledom u Rijeci.


Foto galerija: Food Truck Festival u Rijeci Foto: Mateo Levak


FOTO: Mateo Levak