Idealan obrok

Osvježavajuća ljetna salata sa samo dva glavna sastojka

S.M.

Foto: iStock

Foto: iStock

Kao glavni obrok ili kao međuobrok, ukusna salata je uvijek dobar izbor

Ljeti nam salate služe kao glavni obroci, poglavito večere, jer su tako jednostavne i osvježavajuće, a istovremeno zasitne i nutritivno hranjive.


Bilo da uskoro planirate roštilj pa vam treba prilog ili jednostavno želite začiniti večeru, donosimo recept za izrazito jednostavnu osvježavajuću salatu u kojoj glavnu riječ vode rajčice i feta sir.


SASTOJCI


  • 150 g cherry rajčica
  • 75 g crnih maslina bez koštica, ocijeđenih i prepolovljenih
  • 2 žlice maslinovog ulja
  • 150 g feta sira, smrvljenog na male komade

PRIPREMA


Rajčice, masline i ulje stavite u zdjelu i zajedno promiješajte, a zatim lagano umiješajte feta si i začinite po želji.


Savjet za još bolji okus: prepolovite cherry rajčice, složite ih na lim za pečenje na kojeg ste stavili papir za pečenje. Zatim ih pospite solju i paprom te nekoliko kapljica maslinovog ulja i pecite koristeći ventilator na 75 C oko 6 sati. Znamo da zvuči puno, ali tako ćete dobiti popularne “suncem obasjane” cherry rajčice.


Ovako napravljena salata, ako ju pravilno pokrijete, može stajati u hladnjaku do dva dana.


Dobar tek!