Kancelarija bar dražestan je caffe bar čiji je koncept razvio vlasnik Kristijan Bečeić tako što je najstrožu asocijaciju na posao i ured, pretvorio o oazu dobre kave i opuštanja nakon izlaska iz “kancelarije”.

Na adresi Đure Šporera 2 “Kancelarija” je od 2018. godine kada se otvorila, stekla brojne vjerne i stalne goste koji rado zastanu na šalicu kave i ugodnog razgovora, a sve pod geslom “jedina kancelarija u kojoj je zabava i opuštanje uz šalicu dobre kave vaša obaveza”.

Šarmantni mali caffe sada je dobio i gastro pojačanje u obliku zasebnog prostora. Smješten točno preko puta Kancelarija bara, gastro oaza Kancelarija Brunch bar podignula je koncept na novu razinu.

“Naši posjetitelji će od sada na jednom mjestu moći uživati u pravom malom raju u ugodnom i elegantnom interijeru uz mirisnu kavu i u hrani, slasticama i piću o kojoj se brinu naši kuhari da doživite pravu rapsodiju okusa”, kazao nam je Kristijan kada smo mu ušetali u prostor u sklopu našeg Gastro đira.

“Stručna suradnica” i “Grčki klijent”

Pojasnio nam je da je riječ o nastavku priče iz Kancelarije nastalog u želji da se gostima koji žele nešto prigristi, omogući zasebni prostor u koje se ne puši.

Osim interijera koji se nastavlja na onaj susjednog bara u prepoznatljivim bojama, udobnim stolicama i detaljima, za oko nam je zapeo duhoviti meni. Pričajući jednu pravu “kancelarijsku” priču, meni s popisima jela malo koga će ostaviti bez osmijeha.

Pronaći će se tu pozamašni tost sendviči s pregršt svježih namirnica pod nazivom “Kancelarija” i “Vege tajnica”, ali i “Direktorski” sendvič od šunke, kulena, sira, povrća i umaka.

Na meniju su i obročne salate pa će svi koji vole pripaziti na liniju uživati u okusu salate od burate i povrća pod nazivom “Stručna suradnica” ili u “Grčkom klijentu”, salati čiji je glavni sastojak feta sir.

Ukusne pinse

Osim tosta, sendviča, omleta i salata te burgera, u ponudi su i tortilje pa možete birati između “Zamjenice sindikalnog povjerenika” od piletine, “Vege tajnici” od tofua, “Poslova sa mora” od tune ili klasičnoj “Kancelarija” tortilji od šunke i sira s povrćem te umakom.

Odmak od klasičnog doručka i bruncha su pinse. Radi se o trenutnom aktualnom kulinarskom trendu, a iako je pinsa izgledom slična pizza, riječ je o vrsti focaccie. I tu vas čekaju duhoviti nazivi poput “Ljutog direktora”, “Više referentice” ili pak “Buratte i Mortadelle na sastanku”.

Kristijan nam je otkrio i da će se meni mijenjati tako što će se kontinuirano dodavati noviteti, a po potrebi – izbacivati ono što gostima možda ne odgovara. Ali, o novitetima ćemo kada za to dođe vrijeme!

Ljubitelji slatkoga uživat će u mekanim i sočnim kroasanima od čokolade ili marelice praćenih kavom ili čajem za savršen početak radnog dana.

Kad bi barem svaka “kancelarija” bila ovakva…