Gljive

Mogu zaštititi zdravlje, smanjiti simptome depresije i spriječiti psihičke bolesti

Šarlota Brnčić

Foto Pexels

Foto Pexels

Novo istraživanje otkrilo je da je ova superhrana dobra za mentalno zdravlje

Gljive imaju nekoliko zdravstvenih prednosti. Ne samo da smanjuju rizik od raka i prerane smrti, već novo istraživanje s Penn State College of Medicine također otkriva da je ova superhrana dobra za mentalno zdravlje.


Istraživači Penn Statea koristili su podatke o prehrani i mentalnom zdravlju prikupljene od više od 24.000 odraslih Amerikanaca između 2005. i 2016. godine. Otkrili su da ljudi koji jedu gljive imaju manju vjerojatnost da će patiti od depresije.


Prema istraživačima, one sadrže ergotionein, antioksidans koji može zaštititi od oštećenja stanica i tkiva, a istraživanja su pokazala da antioksidansi pomažu u prevenciji raznih mentalnih bolesti, poput shizofrenije, bipolarnog poremećaja i depresije.


Gljive su najveći prehrambeni izvor aminokiseline ergotioneina, protuupalnog sredstva koje ljudi ne mogu sintetizirati, a visoka razina ovog nutrijenta može smanjiti rizik od oksidativnog stresa, što bi također moglo smanjiti simptome depresije.


Bijele gljive sadrže kalij za koji se vjeruje da smanjuje tjeskobu. Osim toga, neke druge vrste jestivih gljiva mogu stimulirati ekspresiju neurotrofnih čimbenika kao što je sinteza faktora rasta živaca, što bi moglo utjecati na prevenciju neuropsihijatrijskih poremećaja, uključujući depresiju.


Prosječna dob sudionika ankete bila je 45 godina, a većina (66%) bili su nehispanski bijelci. Istraživači su uočili značajnu povezanost između konzumacije gljiva i nižih izgleda za depresiju, nakon što su uzeli u obzir sociodemografske podatke, glavne čimbenike rizika, bolesti koje su sami prijavili, lijekove i druge prehrambene čimbenike.


Istraživači su primijetili neka ograničenja koja bi se mogla riješiti u budućim istraživanjima. Podaci nisu davali pojedinosti o vrstama gljiva.


Kao rezultat toga, istraživači nisu mogli utvrditi učinke određenih vrsta gljiva na depresiju.