Macchi je uoči večere obišao stolove razgovarajući s gostima koji su mupostavljali pitanja o popularnoj televizijskoj emisiji »Jezikova juha«, knjigama, kuhanju, receptima… Simpatični Francuz prije posluživanja prvog jela bio je i u kuhinji. Upoznao se s kuharima jer je želio provjeriti kako teče priprema i aranžiranje hrane. No, ovog puta srećom nisu dobili jezikovu juhu.
– Dao sam svoje recepte, slike i savjete kuharima, a uz moje tri knjige mogu se napraviti izvrsna jela. Jako su dobro pripremili hranu, tu i tamo su napravili poneku grešku, ali sve je bilo fino. Moje kuharice su za iskusne i neiskusne jer u mojim knjigama čitatelji neće naći samo recepte, nego i mnogo drugih savjeta, ja sve objasnim i savjetujem. I u novoj kuharici koju sam pripremio ima mnogo dobrih stvari, rekao je Macchi.
Naglasio je i da mu je i druženje s posjetiteljima sajma bilo odlično, no nažalost prekratko. »Volio bih da sam ostao četiri do pet sati«, zaključio je.
