Kako uvrstiti zdrave namirnice u dječji jelovnik? Pravilna prehrana važna je za razvoj djeteta, a unošenjem namirnica bogatih vitaminima i mineralima ojačat ćete imunitet mališana kako bi bili spremni za povratak u školske klupe.
Ovo su zdrave namirnice koje sigurno imate kod kuće, a možete ih pripremiti na bezbroj načina.
1. Jaja
Dobro znamo da su jaja prava riznica zdravlja: odličan su izvor bjelančevina, vitamina D, kao i vitamina A, B2 i B12 , a bogata su i mineralima poput cinka, kalcija i magnezija koji osiguravaju pravilan rast djeteta.
Jaja možete pripremiti na bezbroj načina: fritaja s povrćem, kuhana jaja za šarene salate ili jaja zapečena u pećnici s dodatkom povrća samo su neki od provjerenih recepata za mališane. Osim toga, jaja možete ‘sakriti’ u obliku jednostavnih dječjih kolačića, palačinki, čokoladnih muffina ili pak u pohanom kruhu, jednom od omiljenih dječjih doručaka.
2. Jogurt
Običan jogurt prepun je kalcija, proteina i korisnih bakterija, a probiotici koje nalazimo u jogurtu stimuliraju naš imunološki sustav i potiču pravilan rad probave. Pri odabiru jogurta pripazite da koristite one s malom količinom šećera ili pak bez dodatka šećera, a možete ih poslužiti kao samostalan međuobrok, u raznim smoothiejima, u mixu sa zobenim pahuljicama ili chia sjemenki te s dodatkom suhog voća i orašastih plodova.
3. Bobičasto voće
Šarene bobice prave su vitaminske bombe i krcate antioksidansima koji jačaju imunološki sustav mališana. Iskoristite sezonu malina, kupina i borovnica koje možete zamrznuti i koristiti tijekom cijele zime u raznim napicima, zobenim kašama, nadjevima za pite ili pak u finom, kremastom pudingu sa chia sjemenkama.
4. Bademi
Bademi sadrže vitamin E i mangan, snažan duo koji jača imunološki sustav. Bademi su također i jako dobar izvor antioksidansa te reguliraju razinu šećera u krvi. A kako ih poslužiti? Kao grickalice, u smoothiejima, kolačima, kašama, grizu ili palačinkama… izbora je na pretek!
5. Narančasto voće i povrće
Povrće poput mrkve, batata ili bundeve bogat je izvor vitamina A i C te obiluje beta- karotenom, baš kao i narančasto voće (dinja, marelica, mango), a dobra vijest je što ih možete pripremiti u raznim varijantama: od povrća možete napraviti maneštru, gustu juhu ili zdravi kolač, a narančasto voće poslužiti, samostalno, u salatama ili kao dodatak raznim slasticama. Poslužite se malim trikom: primjerice, gustu juhicu možete nazvati prema nekom superheroju ili crtanom liku i vaši će se mališani spremno prihvatiti žlice!
