Jednostavna večera
Pečeni patlidžan s tahinijem i jogurtom: lagani obrok koji može biti i prilog i glavno jelo
Patlidžan je jedna od onih namirnica koje lako završe u istom krugu recepata. Pečemo ga, pržimo, punimo ili dodajemo u variva, a pritom se ponekad zaboravlja koliko dobro funkcionira kada mu se dopusti da bude glavna namirnica. Pečen […]
Lagano i aromatično
Frittata s tikvicama, kozjim sirom i začinskim biljem: Idealna večera za početak jeseni
Kraj ljeta donosi onu posebnu situaciju u kuhinji kada još uvijek želimo lagana jela, ali nam salate polako prestaju biti dovoljne za večeru. Tikvice su tada još uvijek na svom vrhuncu, začinsko bilje raste punom snagom, a jednostavni […]
Rujan miriše na smokve
Najfiniji rujanski kolač: Smokve i bademi u savršenoj kombinaciji
Sada je jedno od rijetkih razdoblja u godini kada su svježe smokve u svom najboljem izdanju. Slatke su, pune soka i dovoljno aromatične da im ne treba mnogo dodataka kako bi postale zvijezda deserta. Upravo zato ovaj kolač […]
Lagani ljetni ručak pun okusa
Tjestenina s tikvicama i limunom gotova za samo 20 minuta
Ljeto je vrijeme kada su tikvice među najzastupljenijim namirnicama na tržnicama, ali i u vrtovima. Ako ste ih već ispekli na roštilju, punili ili dodavali u variva, vrijeme je da ih isprobate u jednom jednostavnom, ali iznimno ukusnom […]