Jednostavna večera
Pečeni patlidžan s tahinijem i jogurtom: lagani obrok koji može biti i prilog i glavno jelo
Patlidžan je jedna od onih namirnica koje lako završe u istom krugu recepata. Pečemo ga, pržimo, punimo ili dodajemo u variva, a pritom se ponekad zaboravlja koliko dobro funkcionira kada mu se dopusti da bude glavna namirnica. Pečen […]
Ljetno osvježenje
Znamo kako pripremiti savršenu ledenu kavu kod kuće
Ljeti se ritual ispijanja kave malo mijenja. Umjesto vruće šalice koju držimo objema rukama, sve češće posežemo za čašom punom leda. Ledena kava pritom ne mora biti komplicirana. Uz nekoliko dobrih sastojaka i pravi omjer, odličan napitak možete […]
Okusna rapsodija
Vrijeme je za bobice! Donosimo recepte za četiri neodoljiva ljetna deserta
Pita s kupinama Foto: iStock TEŽINA: srednje VRIJEME: 40 min + vrijeme za maceraciju SASTOJCI ZA 6 PORCIJA: 100 g šećera u prahu 250 g brašna 2 žutanjka 125 g hladnog maslaca korica 1 limuna prstohvat soli 400 g kupina […]
Jedan od najvećih kuhinjskih mitova
Godinama radimo istu stvar pri kuhanju tjestenine, ali je li uopće potrebna?
Ako postoji kuhinjski savjet koji se prenosi s koljena na koljeno, onda je to onaj da u vodu za kuhanje tjestenine treba dodati malo ulja. Mnogi vjeruju da će tako spriječiti lijepljenje tjestenine, dok drugi tvrde da će […]
