Jednostavan vodič
Kako koristiti francusku prešu za savršenu kavu kod kuće?
Priprema kave u francuskoj preši, odnosno french pressu, mnogima je omiljeni jutarnji ritual. Ova metoda zahtijeva malo više pažnje i ručnog rada, ali zauzvrat daje pun, zaokružen okus kave. Francuska preša je k tome i vizualno privlačna, zbog […]
Omiljeni napitak
Teksaški znanstvenici povezali konzumiranje kave i receptor koji brani organizam od upala i zloćudnih bolesti
Kao i mnoge druge namirnice i napici i kava je prošla svoj put od nemila do nedraga do pune rehabilitacije u znanstvenoj zajednici. Ne tako davno, kava je imala status štetnog poroka, rame uz rame s pušenjem i […]
Aromatičan dodatak
Dodavanje jednog sastojka u kavu mijenja okus iz temelja (i već ga imate kod kuće)
Ako vam je kava često previše gorka ili zahtijeva dodatak mlijeka i šećera da bi bila pitka, postoji vrlo jednostavan trik koji može promijeniti cijelo iskustvo ispijanja. Sve što je potrebno jest mali dodatak koji se stavlja izravno […]
Neodoljiv spoj
Sočan kolač s jagodama i hrskavim posipom savršen je uskrsni desert
Ovaj kolač osvojit će vas na prvi zalogaj. Svježe jagode daju mu sočnost, dok maslac i kiselo vrhnje u bazi osiguravaju nevjerojatno meku, bogatu teksturu. Posebnu čar daje mu streusel, hrskavi posip s cimetom. Ključni trik je zamrzavanje […]
