Omiljeni namazi
Znate li koja je uopće razlika između marmelade, džema i pekmeza?
Džemovi, marmelade i pekmezi najčešće se konzumiraju tijekom kišnih jesenskih i hladnih zimskih dana. Marmelade, džemovi i pekmezi imaju zajedničkih karakteristika; proizvode se od voća uz dodatak šećera, pektina i limunske kiseline, a da bi se dobila voćna […]
Za ukusnu jesen
Pravo je vrijeme za džem od dunja
Iako zapravo potječu s Kavkaza, dunje su već dugo popularne i u našim predjelima, a upravo u ovo vrijeme završava njihova berba te je sad pravi trenutak za pravljenje džema. Dunje su pune vrijednih nutrijenata, posebice su visokog […]
Gorko-slatko
Džem od čilija: originalni recept za ukusnu “Dulceață de ardei iute”
Ljuto ali ne previše. Gorko-slatko. S profinjenim okusom. Na rumunjskom se zove “Dulceață de ardei iute”, džem od čilija koji svojom karakterističnom crvenom bojom osvaja pogled prije nepca. Svježe čili papričice i crvene paprike sjajni su protagonisti ovog […]
Specifičan
Domaći džem od krušaka je ukusan, neobičan, ali i nevjerojatno svestran
Priprema se jednostavno i relativno brzo, od vrste kruške čvrste pulpe. Svoj džem od krušaka možete začiniti sjemenkama vanilije ili štapićem cimeta koji ćete koristiti tijekom kuhanja. Zvjezdasti anis također je vrlo mirisan. Podrazumijeva se da u gotov […]
