Nepravedno zaboravljena
Dunja potiče kontrolu šećera u krvi i savršena je za pripremu ukusnih slastica i džemova
Glavna kvaliteta dunje je bogatstvo pektina, topivog dijetalnog vlakna sa svojstvima želatinizacije, stabilizacije i zgušnjavanja. Zahvaljujući ovim karakteristikama, pektin potiče kontrolu razine šećera i kolesterola u krvi, stoga se dunja može smatrati valjanom pomoći u prevenciji kardiovaskularnih bolesti […]
PITANJE ČITATELJA
Zašto trunu plodovi dunje?
“Dunje su mi odlično rodile, ali napala ih je nekakva bolest, pa trunu već na stablu. To mi se dešava već više godina, pa bih želio nekako ih zaštititi za sljedeću jesen, ali ne znam kako”, pita naš […]
PITANJE ČITATELJA
Zašto dunja posmeđi?
“Imam nekoliko stabala dunje koje odlično rađaju, ali svaki put ih dosta moram baciti jer plodovi posmeđe i dobiju nekakve mrlje pa ih ne mogu iskoristiti ni za jelo, ni za zimnicu. Ne znam kako da ih spasim”, […]
Višestruka korist
Dunja: 8 razloga da se češće vratite jedenju ovog drevnog voća jedinstvenog okusa
Dunja je drevno voće porijeklom iz raznih dijelova Azije i Mediterana, simbol jesenjeg doba, ali, nažalost, često zaboravljeno. Njezin uzgoj seže u staru Grčku i Rim, gdje je služila kao simbol ljubavi i plodnosti. Doista je pogrešno prestati […]
