Priprema zimnice

Što je jesen bez dunja? Donosimo odlične recepte za kompot od dunja

Life

Foto: Pixabay

Foto: Pixabay

Sirova dunja je gorkog i trpkog okusa od spojeva koji se nazivaju tanini, a koji se uklanjaju kuhanjem. Stoga je kompot od dunja idealan način da uživate u ovom ljekovitom voću.



Dunja (Cydonia oblonga) je mirisno i ukusno voće iz porodice ružovki. Zlatnožute je boje i bere se u rujnu te je zbog toga idealna za pripremanje zimnice. Od dunja se može pripremiti ukusni kompot, džem ili marmelada. Kompot od dunja može poslužiti i kao lijek jer je ona korisna kod bolesti probave, nečiste kože i anemije.


Većina jela koja se pripremaju od dunje zahtijevaju veće količine bijelog kristalnog šećera. To nije uvijek najzdravija opcija, ali je način da se ta jela konzerviraju. Umjesto šećera uvijek možete staviti med ili neku zamjenu za šećer poput stevije.


Kad je u pitanju kompot od dunje, postoji više opcija: kompot od dunje u teglama, kompot na starinski način, kompot od dunja i jabuka, a postoji i recept za kompot od dunja za bebe. Sve recepte potražite na Krenizdravo.hr.