Lubenice su se na centralnoj riječkoj tržnici pojavile još prije mjesec dana kada su koštale 10 kuna po kilogramu s izgovorom da su prve najslađe, no kako vrijeme odmiče, cijene umjesto da padaju, one ostaju iste ili pak rastu.

Dok je lubenica u nekim dućanima samo 3 kune po kilogramu, na tržnicama diljem Hrvatske njezine cijene opasno divljaju te se prodaje za najmanje 8, a penje se i do čak 15 kuna po kilogramu, što znači da bi jedna prosječna lubenica od 10 kilograma u dućanu stajala oko 30, a na tržnici oko 150 kuna.

Premda je domaće voće i povrće uvijek bilo više cijenjeno, pa time i skuplje od ovog iz dućana, možda je upravo sada, u vrijeme krize, došao trenutak kada se trebamo zapitati isplati li se platiti 120 kuna više jednu lokalno uzgojenu lubenicu.

No, gdje god ih kupovali i po kojoj god cijeni, podrazumijeva se da za odabir lubenice postoji određeni proces koji je mnogima i danas nejasan, zbog čega donosimo nekoliko različitih načina s kojima možete biti sigurni da ćete doma donijeti slatku i sočnu lubenicu.

Prva stvar na koju je važno obratiti pažnju jeste sama površina lubenice – dobra lubenica trebala bi biti tamnozelene boje, tvrda na opip i glatka, dakle bez ikakvih oštećenja.

Ukoliko podignete nekoliko različitih lubenica iste veličine, a jedna vam se čini teža, to znači da u njoj ima najviše vode, što ju čini najsočnijom.

S druge strane, najteža lubenica manje veličine mogla bi biti neisplativa, no ako ciljate na kvalitetu, onda je to ta. Što se tiče kuckanja po lubenicama, za sada tu tehniku nitko nije pretjerano objasnio, no kako nam savjetuju prodavači – ako odjekuje, znači da je slatka.

Naposljetku, obratite pažnju i na peteljku, ukoliko nije već otpala. Zelena peteljka indikator je zrele lubenice, a suha peteljka znači da je već stara.

Iako možda niste ljubitelji lubenice ili vam se jednostavno ne da nositi 10 kilograma do auta ili stana, razmislite opet, jer lubenice imaju puno hranjivih sastojaka koji nam odlično mogu doći preko ljeta, posebno za hidratizaciju bez suvišnih kalorija, a ako svoju lubenicu odlučite kupiti na riječkoj placi – bez sumnje ćete odabrati slatku.