Foto: Pixabay
Ukoliko ste ljubitelj čokolade možete ju dodati narezanu na komadiće
povezane vijesti
Radi se o desertu koji je također idealan za doručak, a možete na krišku dodati i malo svježeg sezonskog voća.
Sastojci:
- 250 g brašna
- 50 g kukuruznog škroba
- 150 g šećera
- 300 g bundeve
- 50 g maslaca
- 3 jaja
- 1 vrećica praška za pecivo
- 10 g šećera u prahu
Priprema: Bundevu prvo pecite u pećnici sa cijelom korom 30-35 minuta, na 200°, zamotanu u aluminijsku foliju.
Ostavite da se ohladi, izvadite pulpu i izmiksajte mikserom.
Tucite cijela jaja sa šećerom dok smjesa ne postane pjenasta i vrlo svijetla. Dok blender još radi, dodajte omekšali maslac i polako bundevu.
U ovom trenutku dodajte brašno i kukuruzni škrob. Upotpunite vrećicom praška za pecivo koju ćete lagano umiješati.
Smjesu izlijte u lagano podmazan kalup.
Pecite u prethodno zagrijanoj pećnici na 160° oko 45 minuta.
Kolač izvadite iz pećnice tek kad je hladan i po želji ga malo pospite šećerom u prahu.
