Jednostavan trik
Tučeni smeđi maslac novi je viralni hit u kuhinji
U vremenu kada se često poseže za dugim popisima sastojaka i složenim tehnikama, jedan jednostavan recept vraća fokus na osnovu. Tučeni smeđi maslac pokazuje kako se od samo jednog sastojka može dobiti intenzivan okus i tekstura koja podiže […]
Za savršen doručak
Je li bolje peći jaja na maslacu ili ulju? Donosimo sve prednosti i mane
Jaja su jednostavna za pripremu, ali masnoća koju odaberete može značajno utjecati na okus, teksturu i način pečenja. Rasprava između maslaca i ulja svodi se prvenstveno na temperaturu i željeni rezultat. Što je bolje — maslac ili ulje? […]
Stoljetna tradicija
Isprobajte talijanske chiacchiere, posebne slastice koje se vežu uz karneval
Tradicija je da se slastice, posebno kalorične i pržene, jedu upravo u ovom razdoblju godine, između Sveta tri kralja i početka korizme. Deserti koji se tradicionalno konzumiraju u ovo doba godine temelje se na “bogatim” sastojcima kao što […]
Vječna debata
Maslac i ulje su temeljni sastojci mnogih jela, no što od to dvoje više deblja?
Ulje se općenito smatra zdravijim od maslaca jer je bogato nezasićenim mastima, za koje se zna da su korisne za zdravlje srca. Nasuprot tome, maslac ima visok udio zasićenih masti, što se povezuje s povećanim rizikom od kardiovaskularnih […]
