Foto: Pixabay
Ukoliko ste vegetarijanac tada je ova verzija pravi izbor za vas
povezane vijesti
Sastojci potrebni za pripremu meksičkih burrita s crnim grahom za 4 osobe su:
- 1 konzerva crnog graha
- 1 luk
- 6 gljiva
- 1 režanj češnjaka
- ½ paprike
- ½ žličica kumina
- ¼ žličice ružičastog papra
- 4 tortilje
Priprema: Luk, češnjak, gljive i papriku narežite na ploške, a grah ocijedite. Sve stavite u tavu nakon što ste zagrijali ulje, pazeći da gljive dodate odmah nakon ostalih sastojaka te začinite.
Neka kuha oko 5 minuta, a povremeno promiješajte.
Zatim dodajte malo po malo crnog graha da se ne slijepi i nastavite kuhati dok jako ne omekša.
U međuvremenu počnite zagrijavati tortilje na plitkoj tavi ili roštilju.
Nakon što je umak kuhan, preostaje još samo puniti tortilje, dodajući i nekoliko listova salate ili rukole.
