Foto: Pexels
Ove bobice podjednako se koriste za pripremu i slanih i slatkih jela
povezane vijesti
Osim što je izvrstan saveznik za dobrobit organizma, brusnica je i vrlo ukusna i svestrana namirnica koju možete koristiti u kuhinji za realizaciju raznih recepata.
Od klasičnog pekmeza, kolača, muffina i nadjeva na bazi ovih slasnih plodova, moguće je pripremiti i tipičan umak od brusnice kojim Amerikanci na Dan zahvalnosti pune purice i prate druga jela od crvenog mesa.
Priprema je dječja igra i zahtijeva 3 jednostavna sastojka:
- 340 g svježih brusnica
- 375 g šećera
- 250 ml vode
Priprema: Nakon što ste dobro oprali brusnice, ulijte vodu i šećer u lonac i kuhajte, miješajući žlicom dok se šećer potpuno ne otopi.
Ugasite vatru i dodajte brusnice pažljivo miješajući. Ponovno stavite lonac na štednjak na laganu vatru i kuhajte 5-10 minuta dok se brusnice ne počnu raspadati.
Ostavite da se ohladi i poslužite na stolu s malo naribane narančine korice na vrhu.
