FOTO: iStock
Siječanj je mjesec detoksikacije i mršavljenja, a to znači da prevladavaju jušna jela
povezane vijesti
Nakon prosinačkih proslava čeznemo za jušnim jelima, a uz to bi rado i izgubili pokoji kilogram koji se nakupio. Izvrsna opcija je takozvana skinny soup, odnosno juha koja ne samo da je ukusna nego ima toliko malo kalorija da će vam pomoći pri mršavljenju.
Juha od povrća s preprženom paprikom rapsodija je ukusa i još k tome će vas lijepo ugrijati tijekom zimskim mjeseci. Zdravi i okus bogati sastojci glavni su adut ove povrtne juhe.
Sastojci:
- 6 crvenih paprika
- 1 glavica luka
- 1 poriluk
- 200 g celera
- Svježi origano
- Maslinovo ulje
- 1 l povrtnog temeljca
- 1 čajna žlica paprike
- Sol i papar po želji
Priprema:
- Paprike operite, narežite na pola i očistite. Prepržite ih u pećnici na 190 stupnjeva oko 20 minuta.
- Narežite luk na kockice. Operite poriluk i narežite na kolutiće. Celer operite i narežite na male kockice.
- Izvadite papriku, ostavite da se malo ohladi, skinite kožicu i narežite na male komadiće.
- Operite origano i narežite listiće na komadiće.
- U loncu zagrijte maslinovo ulje i dodajte sve sastojke. Zalijte s povrtnim temeljcem i kuhajte 20 minuta.
- Začinite s paprikom, soli i paprom.
