Namaz i dip u jednom

Obožavate avokado toast? Onda isprobajte recept sa svježim sirom, grejpom i đumbirom

FOTO: Unsplash

FOTO: Unsplash

Odličan recept za ljubitelje istančanih okusa



Posve je jasno zašto je avokado toast toliko popularan. Odlično paše za doručak, ručak ili večeru, ukusan je i zdrav i ono najvažnije – veoma jednostavan za pripremu. Ako ste veliki obožavatelj ove omiljene slastice, trebate isprobati pomalo neobičan, ali itekako slastan recept sa svježim sirom, grejpom i đumbirom. 


Sastojci: 


  • 400 ml soka od grejpa
  • 3 jušne žlice soka od đumbira (alternativa ⅓ sušenog đumbira)
  • 3 zrela avokada
  • ½ čajne žlice korijandera
  • 150 g svježeg sira
  • 2 jušne žlice maslinovog ulja
  • Svježi peršin
  • Sol i papar po želji

Priprema: 


  1. Sok od grejpa ugrijte na srednjoj vatri dok ne dobijete 100 ml. Tijekom kuhanja će sok postati konzistentniji, kiselina grejpa dolazi u prvi plan, a nestaje gorčina. Ostavite sok sa strane da se ohladi. 
  2. Tri avokada razrežite na pola, odstranite jezgre i razrežite male kockice. Pomiješajte i usitnite s đumbirom, maslinovim uljem i prstohvatom soli. 
  3. U mužaru usitnite korijander. 
  4. Svježi sir pomiješajte s ohlađenim sokom od grejpa, dodajte začine.
  5. Smjesu namažite na omiljeni kruh ili koristite kao dip.