Obročna salata

Ukusna salata od avokada: Odličan odabir za lagani ljetni ručak

Portal Novilist.hr

FOTO/Pixabay

FOTO/Pixabay

Jednostavan i brz recept za salatu koja će vam na duže vremena utažiti glad. 



Avokado salata je jednostavna i brza obročna salata koju je vrlo lako napraviti. Od nje ćete dugo biti siti, a sastoji se od običnog graha, rajčica i svježeg bilja. Idealan je odabir za lagani ljetni ručak ili večeru, prenosi BBC Food. 


Sastojci


  • ¼ tanko narezanog crvenog luka 


  • 400 g kositrenog graha 


  • 1 veliki avokado, oguljen i gusto narezan


  • 100 izrezane cherry rajčice


  • 20g svježeg bosiljka


  • ¼ limunovog soka


  • ½ žlice ekstra djevičanskog maslinovog ulja


  • po potrebi sol i crni papar


Priprema


Potopite luk u maloj posudi s hladnom vodom na pet minuta da uklonite dio topline. U zdjelu zajedno bacite grah, avokado, cherry rajčice i bosiljak.


Ocijedite luk i posušite kuhinjskim papirom, a zatim ga umiješajte u salatu.




Pokapajte salatu limunovim sokom i uljem, začinite solju i paprom te poslužite.


Savjet


Salata bi se također slagala s bilo kojim bijelim grahom, a ako nemate svježeg bosiljka, okusom će se odlično uklopiti i korijander. Avokado se odlično slaže i sa mrkvicom, koju je potrebno tek nasjeckati i ubaciti u salatu.