Slasni zalogaji

Doza užitka uz kavu: Napravite ukusan croissant s Nutellom koji koji će vas oduševiti

Dijana Ljubanović

FOTO/Unsplash

FOTO/Unsplash

Kava i croissant su sve što nam treba za dobar osjećaj



Uz pregršt obveza, važno je izdvojiti nekoliko trenutaka dnevno kako bismo zastali, ugodili sebi i nastavili dalje u dobrom raspoloženju. Slasni zalogaji slatkog croissanta i šalica mirisne, tople kave, dobitna su kombinacija za podizanje energije i dobre volje.


Topla čokoladna krema i hrskava korica, pretvorit će vaš predah u malu gastro čaroliju. Još je bolji osjećaj ukoliko odvojite malo vremena i uz ugodnu atmosferu u svojoj kuhinji, kreirate croissante sa svojim potpisom koje ćete ponuditi svojim najdražim ljudima.


Nagradite i sebe i svoje ukućane domaćim croissantom koji kao da je doputovao iz iz najbolje pariške pekarnice. Zavirite u recept i na popis svojih gastro aduta smjesite još jedan recept na koji ćete biti ponosni.


Recept za croissant s Nutellom




Sastojci


  • 1 kg brašna
  • 1 kockica svježeg kvasca
  • 1 čaša jogurta
  • 300 ml mlijeka
  • 1 jaje
  • 2 žumanjka
  • 250 g maslaca
  • 2 žlice šećera
  • malo soli
Croissant

FOTO/Pexels


Za premaz:


  • 50 ml mlijeka
  • 1 žumanjak
  • 100 g šećera u prahu za posipanje
  • 150 g Nutelle

U mlakom mlijeku rastopite kvasac s malo šećera i ostaviti da se digne. U posudu sipajte brašno, jogurt, jaje, šećer i sol te dodajte kvasac. Zamijesite tijesto, pokrijte ga i ostavite ga na toplom kako bi se masa udvostručila. Potom tijesto podijelite u 9 ili 10 jednakih dijelova, te svaki razvaljajte na veličinu tanjura.


croissant

FOTO/Unsplash


Složite i jedan po jedan komad tijesta na drugi i premažite maslacem. Zadnji komad se na premazuje. Ovako složeno tijesto ostavite oko sat vremena da odstoji, upije maslac i postane još izdašnije.


Nakon što prođe sat vremena razvaljajte tijesto, režite ga u trokutiće i premažite Nutellom. Zarolane kroasane premažite smjesom žumanjka s malo mlijeka. Pecite ih u pećnici na 180 stupnjeva dok ne porumene.


Poslužite ih uz omiljenu kavu i voće. Uživajte u mirisu i okusu predivnih domaćih croissanta.