FOTO/Flickr
Idealni su za opuštanje uz čaj ili kavu.
Prosinac je mjesec uživanja u odličnim desertima, ali i vrijeme kada smo uvijek negdje “u letu”. Zato najviše volimo ukusne slastice koje se mogu pripremiti vrlo brzo i koje mogu stajati neko vrijeme, tako da nas niti jedan gost ne može uhvatiti “nespremne”.
Let`s Dish donosi upravo jedan takav recept – hrskavi keksići od brusnice i naranče, kojeg smo malčice prilagodili. Idealni su za opuštanje uz čaj ili kavu, a pripremaju se u tek nekoliko minuta.Sastojci
220 g maslaca
100 g šećera u prahu
2 čajne žličice ekstrakta vanilije
1 žlica korice naranče
50 g sušenih brusnica
250 g brašna
1/4 žličice praška za pecivo
Prstohvat soli
Priprema
Izmiksajte maslac i šećer u prahu. Kada dobijete svjetliju smjesu, dodajte ekstrakt vanilije, koricu naranče i brusnicu. U odvojenoj posudi izmiješajte brašno, pecivni prašak i sol te zatim dodajte u smjesu s maslacem i sve zajedno izmiksajte.
Oblikujte tijesto u dva “valjka”, omotajte folijom i stavite da se hlade barem sat vremena u hladnjaku.
Pećnicu zagrijte na 180 stupnjeva i na lim stavite papir za pečenje.
Tijesto zatim izrežite na kolutove jednake duljine i pecite desetak minuta dok ne poprime zlaćanu boju.
