Foto pixabay
Grašak je namirnica koja je zahvaljujući tehnologiji dubokog zamrzavanja dostupna tijekom cijele godine, no mladi grašak posebna je poslastica, a sezona mu je kratka, zato ga treba kupiti čim se pojavi na tržnici
Sezonska prehrana najbolji je odabir za svakoga kome je stalo do vlastitog zdravlja. Svako godišnje doba donosi svoje, ali proljeću se nakon zime vjerojatno mnogi najviše raduju. Iz obilja proljetnih namirnica izdvajamo mladi grašak.
Grašak je namirnica koja je zahvaljujući tehnologiji dubokog zamrzavanja dostupna tijekom cijele godine, no mladi grašak posebna je poslastica, a sezona mu je kratka, zato ga treba kupiti čim se pojavi na tržnici. Grašak obiluje mnogim važnim nutrijentima, među kojima su vitamini A, B1, B2, B6, C, K te minarali poput kalija, željeza i magnezija. Koliko je grašak dobra namirnica, potvrdila su istraživanja prema kojima redovita konzumacija graška može u velikoj mjeri pozitivno utjecati na kompletno zdravlje.
Gusta maneštra od graška s bulgurom