Piti vodu dok jedete mnogima je potpuno prirodna navika, no oko nje postoji mnogo mitova. Neki tvrde da voda tijekom obroka ubrzava osjećaj sitosti i pomaže kontrolirati količinu hrane, dok drugi vjeruju da razrjeđuje probavne enzime i otežava probavu.

Kako bi razjasnili što je zapravo točno, stručnjaci su za Real Simple objasnili su što se događa u tijelu kada pijete vodu uz obrok.

Kako voda utječe na probavu tijekom obroka?

Dovoljna hidratacija važna je za cjelokupno zdravlje, a stručnjaci često preporučuju oko dvije litre vode dnevno. Pitanje je utječe li ispijanje vode tijekom obroka na način na koji tijelo probavlja hranu.

Voda pomaže probavnom sustavu

Prema riječima nutricionistice, čaša vode uz obrok može pomoći probavnom sustavu da učinkovitije funkcionira. Probavni trakt često se uspoređuje s rijekom – bez dovoljno hrane i tekućine sve se kreće sporije.

U praksi se često pojavljuje pitanje može li voda razrijediti probavne enzime. Stručnjaci naglašavaju da se to ne događa. Voda prvenstveno pomaže omekšati hranu i olakšava njezin prolazak kroz probavni sustav.

Voda može pojačati osjećaj sitosti

Neki ljudi piju čašu vode prije obroka jer vjeruju da će tako pojesti manje. Prema stručnjacima, ta ideja ima određenu osnovu. Voda može utjecati na signale sitosti i pomoći da osoba primijeti kada je već dovoljno jela.

Foto: iStock

Tko bi trebao izbjegavati vodu tijekom obroka?

Osobe s probavnim tegobama

Kod određenih gastrointestinalnih stanja, poput gastroezofagealne refluksne bolesti (GERB), preporučuje se oprez. Kombiniranje vode i hrane može povećati pritisak u trbuhu i pogoršati simptome refluksa.

Nakon operacije želuca

Osobe koje su nedavno imale operaciju želuca također bi trebale izbjegavati ispijanje vode tijekom obroka. Tekućina može uzrokovati osjećaj sitosti prije nego što se pojede dovoljna količina hrane.

Ako tijekom dana niste pili dovoljno vode

Stručnjaci preporučuju rasporediti unos tekućine tijekom cijelog dana, a ne piti većinu vode samo tijekom obroka. Tako se održava stabilna hidratacija i izbjegava potreba za ispijanjem velikih količina vode odjednom.