Foto: iStock
Izgledaju kao da su stigli iz obližnjeg bistroa, a zapravo su gotovi za svega nekoliko minuta
povezane vijesti
Složiti jednostavan i zasitan droučak, a da sve izgleda profinjeno – to je ideja ovih sendviča od kroasana. Izgledaju kao da su stigli iz obližnjeg bistroa, a zapravo su gotovi za svega nekoliko minuta.
Čine ih savršena jaja na oko koja se poslužuju u lisnatim kroasanima, uz šunku, rukolu i lagani umak od majoneze, senfa i limuna. Brzo, efektno i idealno za brunch s više gostiju.
Foto: iStock
Sastojci (za 8 porcija)
-
2-3 žlice majoneze
-
1 žlica senfa
-
2 žličice svježeg limunova soka (od 1 limuna)
-
3/4 žličice soli, podijeljeno
-
2 žlice sitno nasjeckanog svježeg vlasca
-
Svježe mljeveni crni papar
-
8 velikih kroasana, prerezanih vodoravno
-
4 šalice baby rikole
-
8 tankih kriški delikatesne šunke (oko 225 g)
-
Sprej za pečenje
-
8 velikih jaja
Priprema
Zagrijati tavu i ulje. U zdjeli pomiješati majonezu, senf, limunov sok i 1/4 žličice soli, zatim umiješati vlasac i popapriti.
Smjesu od majoneze ravnomjerno namazati na obje polovice kroasana. Donje polovice prekriti rikolom i šunkom.
Pažljivo razbiti i peći jaja dok se bjelanjci ne stisnu, a žumanjci ostanu mekani. Posoliti preostalom soli i dodatno popapriti.
Na svaki kroasan staviti po jedno jaje i poklopiti gornjom polovicom.
