Pinca je jedan od onih tradicionalnih kolača koji nekima nikako da uspiju. Ili se ne tijesto ne digne, ili zagori, ili bude presuha, i mnogi stoga posežu za gotovim proizvodom.

Uvoz proizvoda za Uskrs je svake godine sve veći, police u trgovinama pune su slatkih prozvoda za Uskrs sve nižih cijena – pinci, pogača i ostalih slastica… Ipak, emocije nas uvijek vežu za domaću pincu, onakvu kakve su je pravile naše none, s puno ljubavi i pažnje, i s najboljim sastojcima. Da bi zadivili ukućane i goste pobrinuo se riječki PIK.

Mirisna i mekana, nova domaća PIK-ova pinca priprema se ručno kao i nekad, po poboljšanom receptu naših nona, od domaćeg Tonka maslaca, odabranih svježih jaja te mnogo ukusnih grožđica. Produžena fermentacija omogućuje joj da bude što dulje svježa, ali bez dodanih aditiva i suvišnih e-brojeva. Od ranog jutra vrijedne ruke pikovih pekara u PIK-ovom pogonu na Vežici ovih dana marljivo pripremaju pince koje mirišu baš kao one domaće.

– Nastojeći pratiti potrebe i želje naših vjernih potrošača, a ne dirajući u PIK-ovu tradiciju i kvalitetu samo smo malo doradili , tj. ušminkali dragu nam gospođu Pincu, ispričala nam je nova Voditeljica pekarstva PIK-a Zdravka Vukić i nastavila:

– Poboljšana receptura i puno ljubavi i truda naših pekara i pekarica daju vrhunske rezultate. Bez njih ni PIK ne bio bio ono što jest: vjeran partner koji vas svakog jutra čeka sa mirisnom pinkom kruha i vrhunskim slasticama. Želja nam je na isti način dalje raditi na unaprijeđenju kvalitete postojećeg asortimana kao i na uvođenju novih proizvoda.

Zbog toga smo znatno uložili u nove tehnologije i znanja, kao što su kisela tijesta i predtijesta, produljena fermentacija te trajnija pakiranja. Nastojimo naše tradicionalne recepture oplemeniti i doraditi, te ih na neki način osuvremeniti. Naravno da bez dragih ljudi koji kupuju naše proizvode i pomažu nam njegovati tradiciju i brend ne bi ni opstali na tržištu sve ove godine.

Zato se radujemo svakom osmjehu koji naši proizvode izmame na lica njihova lica, ne samo tijekom uskršnjeg doručka nego i svakoga dana. Vrijedne ruke riječkih pekara učinile su od naše pince pravu poslasticu, i tako već preko 70 godina, pa neka i ovog Uskrsa bude spremna za blagoslov i za vaš blagdanski stol. Sretan Uskrs od srca vam želi PIK Rijeka.