Giorgio Nava, koji je već dobio priznanja za svoj rad u restoranima »95 Keerom« i »Carne SA« u Cape Townu, osvojio je publiku i žiri tjesteninom cavatelli (tjestenina školjkice) s brokulom i origanom
PARMA Giorgio Nava, talijanski kuhar koji radi u Južnoafričkoj Republici, pobijedio je u subotu na Svjetskom prvenstvu u spravljanju jela od tjestenine u talijanskoj Parmi s jeftinim receptom koji je, kako je rekao, u skladu s dubokom ekonomskom krizom u Italiji.
Nava, koji je već dobio priznanja za svoj rad u restoranima »95 Keerom« i »Carne SA« u Cape Townu, osvojio je publiku i žiri tjesteninom cavatelli (tjestenina školjkice) s brokulom i origanom.
»Glavna je bila jednostavnost. Predstavio sam recept koji je jako jeftin, ali i jako ukusan«, rekao je Nava za Reuters nakon pobjede.
»Drugi su se natjecali sa skupim receptima na bazi ribe, ali u ovom trenutku, s obzirom na ekonomsku situaciju u Italiji, nije se činilo prigodnim da se predstavljaju ekstravagantna jela«, kazao je Nava
