13. izdanje
Najveći tartuf motovunskog festivala težak 289 grama. Vrijednost? Oko 1.000€
Laskavu titulu najvećeg istarskog bijelog tartufa trinaestog izdanja Festivala terana i tartufa održanog u Motovunu, osvojio je 289 grama težak primjerak podzemne gljive tvrtke Natura tartufi iz Buzeta. Vrijednost tartufa kapitalca pronađenog u Motovunskoj šumi je oko tisuću […]
Gastrodelicija
Apel za spas: “Moramo brzo reagirati i lov na bijeli tartuf preseliti u listopad. Inače…”
RIJEKA – Treba li uskoro zabraniti početak lova na istarski bijeli tartuf do 30. rujna? Iako se danas slavi početak lova na jednu od najznačajnijih svjetskih delicija, slobodno je možemo nazvati i globalnom atrakcijom, na famozni bijeli tartuf […]
Kreće sezona
Tartufari uskoro kreću u potragu za kraljem gljiva. Na tržištu se mjeri na grame poput zlata
Nazivaju ga kraljem gljiva i dijamantom istarske kuhinje. Pripisuju mu i afrodizijačko svojstvo. Istarski bijeli tartuf Tuber magnatum Pico, najskuplja je podzemna gljiva na svijetu koja se mjeri na grame poput zlata i traži uz pomoć posebno dresiranih […]
TRADICIJSKA MANIFESTACIJA
U Buzetu se održava Sajam istarskih tartufa. Krenula je sezona crnih tartufa, ulaz se ne naplaćuje
Krenula je sezona tartufa! Istina, onih crnih jer za bijele se mora pričekati rujan, ali veliki gušti i niz zanimljivosti može se doživjet već u subotu 1. lipnja i to u Buzetu, “Gradu tartufa”, zahvaljujući Sajmu istarskih tartufa, […]
