Znanstvena pozadina
Proteinske salate novi su popularan trend, ali jesu li uistinu zdravije?
Trend obogaćivanja namirnica proteinima zahvatio je gotovo sve prehrambene kategorije, a sada se preselio i u odjel svježeg voća i povrća. Takozvane “proteinske salate” nisu nova genetski modificirana vrsta zelja niti su umjetno obogaćene, već se radi o […]
Kompletan vodič
Jesen je savršeno vrijeme za uzgoj zelene salate kod kuće. Evo kako to učiniti na siguran način
Nema ničeg usporedivog sa svježe ubranom zelenom salatom. Hrskava je, izuzetno aromatična i pruža veliko zadovoljstvo kada je uzgojite sami. Još bolja vijest jest da je to jedan od najjednostavnijih usjeva za uzgoj, što je čini savršenom za […]
Bez kompliciranja
Poznata talijanska antipasto salata savršen je izbor za ručak
Dinja i pršut klasična su talijanska kombinacija, no u ovoj jednostavnoj i bogatoj salati postaju kompletan obrok idealan za ručak ili laganu večeru. Najbolji dio je što nema kuhanja niti komplicirane pripreme dresinga. Hrskavi listovi salate, slatka dinja, […]
Ukusnon osvježenje
Salata od orzo tjestenine i pečenih rajčica savršena je za ljetne večere
Ova ljetna salata spaja orzo tjesteninu s pravim bogatstvom okusa. Pečenje rajčica na niskoj temperaturi pretvara ih u sočne, slatke zalogaje pune umami okusa, dok preljev od senfa, meda i parmezana povezuje sve sastojke u cjelinu. Pinjoli daju […]
