Omiljeni namazi
Znate li koja je uopće razlika između marmelade, džema i pekmeza?
Džemovi, marmelade i pekmezi najčešće se konzumiraju tijekom kišnih jesenskih i hladnih zimskih dana. Marmelade, džemovi i pekmezi imaju zajedničkih karakteristika; proizvode se od voća uz dodatak šećera, pektina i limunske kiseline, a da bi se dobila voćna […]
Oznaka porijekla i šećera
Europski parlament usvojio tzv. “direktivu doručka”. Dolaze nova pravila o prodaji meda, sokova i marmelade
Europska unija mijenja svoja pravila označavanja količine šećera u medu, voćnim sokovima i marmeladi kako bi podatke o tim namirnicima učinila transparentnijim a potrošači mogli donositi informirane i zdravije odluke. Europski parlament je u utorak u Strasbourgu usvojio […]
Bijela patina
Je li vam se džem upljesnivio? Što nikako ne smijete raditi
Džemovi i marmelade slatki su način za početak dana, možda namazani na kriške prepečenog kruha ili kao dodatak jogurtu. No zna se dogoditi da se pri otvaranju staklenke gorko iznenadite i ugledate plijesan! Zašto se plijesan pojavljuje čak […]
Pripremite je sami
Domaća marmelada od klementina i viskija za divan početak dana
Domaća marmelada od klementine i viskija je divna kombinacija na kruhu ili tostu s puno maslaca. Miris citrusa koji bubri i baca mjehuriće na štednjaku, ispunjava kuću najljepšim mirisom. Ima nešto posebno u tome, a čak i sam […]
